Ingrédients :
- 4 steaks de 8 onces
- 1/2 tasse (125 ml) de Jack Daniel’s Whiskey
- 1/2 tasse (125 ml) de sauce soja faible en sodium
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
- 1/4 de tasse (65 ml) de cassonade
- 3 gousses d’ail
- Poivre du moulin
Préparation :
- Dans un bol, mélanger ensemble le Jack Daniel’s, la sauce soja, l’huile d’olive, la moutarde de Dijon, la cassonade, l’ail et le poivre jusqu’à homogénéité.
- Placez les steaks dans un grand sac ziplock. Verser la marinade par dessus. Bien secouer le sac afin de bien couvrir les steaks.
- Laissez mariner pendant au moins 4 heures ou encore mieux, pour toute la nuit.
- Retirer les steaks du réfrigérateur 30 minutes avant de les faire griller.
- Faites préchauffer le BBQ à feu élevé.
- Retirer la marinade et égoutter les steaks.
- Faire cuire les steaks sur le BBQ, environ 3 minutes de chaque côté.
- Bon appétit!
C'est plus une recette de marinade que d'autres choses, mais c'est vraiment très bon! Préparez ça à vos boys :)Partager cette recettePartager!Envoyer par courrielEnvoyer!
Pow pow pow j’ai manger ça tous l’été mais avec des tournedos c’est une sacrée tuerie !
J’ai un de mes pote qui m’a carêment demander en mariage après avoir goûter, et ça m’a value le regard plein de fierté de mon pré haha.
Merci pour cette marinade extraordinaire !
J’imagine qu’avec un Jack Daniel Honey Tennessee ça doit être super. Le goût du miel et de la Dijon
Ouais, c’est vraiment une bonne idée. C’est à essayer!
est ce qu on peux remplacer le jack daniel( j en aie pas ) pour autre alcohol
Du rhum brun 🙂
merci matt
Delicieux
Beaucoup de plats sont prepares avec Jack Daniel’s au restaurants T G I Friday… Très bon
Merci pour vos recettes.
ces quoi sa Jack Daniel’s Whiskey
C’est une sorte d’alcool.
« » »C’est une sorte d’alcool. » » »
Oh là là, la boulette. (lol)
Le Jack Daniel’s Whiskey, est un « Whisky » des USA. Comme ce sont les Irlandais qui l’ont importé on dit « Whiskey » proche du Bourbon, mais élaboré dans le Tennessee, alors que l’appellation Bourbon (du nom des Rois de France) est réservé au Kentucky.
Malgré tout le Jack Daniel’s, est certainement le plus connus en France.
Ceci étant relevé, je collecte tes « merveilleuses » recettes. Amoureux du Québec depuis ma tendre enfance. Je n’ai pus m’y rendre qu’en 2011 pour 1 mois.
Chef de Cuisine en retraite (74 ans)
je vais l’essayer certain…..
Fait ça avec n’importe quel steak, c’est la marinade qui est épique 🙂