Accueil » À-côtés » Entrées » Soupe » Soupe au poulet et nouilles

Soupe au poulet et nouilles

La soupe au poulet et nouilles la plus facile à faire (20 minutes!)

Ingrédients :

  • 3 tasses (750 ml) de morceaux de poulet (2 poitrines cuites et coupées)
  • 2 cannes (900 ml) de bouillon de poulet
  • 2 tasses (500 ml) d’eau
  • 2 tasses (500 ml) de carottes coupées en dés
  • 2 tasses (500 ml) de céleri coupées en dés
  • 1/2 oignon coupé finement
  • 1 cuillère à thé de thym
  • 1 feuille de laurier
  • 1 cuillère à thé d’ail émincée
  • sel et poivre (au goût)
  • 1 tasse (250 ml) de nouille aux œufs
  • Huile d’olive

Préparation :

  1. Dans un grand chaudron, faites chauffer un peu d’huile d’olive. Ajouter les carottes, céleris et oignon. Faire cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres (3 à 4 minutes).
  2. Ajouter le bouillon de poulet, l’eau et les assaisonnements. Porter à ébullition.
  3. Ajouter les morceaux de poulet et les pâtes. Faites cuire un autre 10 minutes.
  4. Retirer la feuille de laurier.
  5. Et voilà! 

Préparez vous une bonne soupe repas très goûteuse en 20 minutes chrono! Très bon et facile :)
Partager cette recettePartager!Envoyer par courrielEnvoyer!
Merci d'imprimer ma recette! Passez le message que vous l'avez prise sur ChefCuisto.com :)
Moyenne de 5 sur 262 votes

25 réflexions au sujet de “Soupe au poulet et nouilles”

  1. La meilleure des soupes ! Je la cuisine souvent. J’utilise que du bouillon de poulet fait maison (La 2e et 2e cuisson des os) pas d’eau. Mium!!!!

    Répondre
  2. Effectivement, rapide, simple et très bon!
    Je l’ai fait avec du bouillon de poulet maison et de l’eau de bouillon de patates.
    Une vraie bonne soupe repas fait maison.
    Vos recettes m’inspirent.
    J’ai un classeur numérique pour les emmagasiner (je suis abonné à vos envoies courriels).
    Merci!

    Répondre
  3. Je la ferais un jour d’avance pour permettre a tous les ingédients de transpierer leurs gouts.
    Servir le lendemain ou simplement rechauffer au micro-ondes.

    Répondre
  4. Bonjour mon cordon bleu,
    Encore moi, cette soupe est super bonne comme d’ habitude. La seule différence est que j’ai mes épices fraîchement cueillies comme mon thym et ma fleur d’ail . J’ai une petite question en même temps, pourquoi j’ai toujours de la misère à faire mon bouillon maison claire? Est-ce possible, à cause que je prends souvent ma carcasse de mon poulet rôti et que je laisse la peau? Merci pour vos bonnes recettes

    Répondre
    • 2 cannes = 2 x 500 ml ?? Chez-moi, une canne (on parle de concentré), c’est 284 ml pour être exact. Alors, je ne sais pas ce que la recette donne au final, mais je ne vais certainement pas la prendre telle quelle, du moins pour les quantités de liquide.

Laissez un commentaire sur cette recette facile!

Afin de garder la section des commentaires claire et pratique :

1) Assurez-vous que votre commentaire concerne bien la recette en question.
2) Vérifier que la question n'a pas déjà été posée avant de la poser.

Je réponds rapidement à TOUTES LES QUESTIONS qui respectent ces consignes afin de rendre la réalisation des recettes encore plus faciles :)

Merci de votre participation et bonne popotte!