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Sauce aux canneberges à la mijoteuse

Cette sauce aux canneberges est savoureuse et tellement facile à faire (à la mijoteuse!)

Ingrédients :

  • 1 tasse et demie (375 ml) de canneberges fraîches ou congelées
  • 2 cuillères à thé de zeste d’orange
  • 1/2 tasse (125 ml) de jus d’orange frais
  • 1 tasse (250 ml) de cassonade
  • 2 cuillères à soupe d’eau
  • (optionnel) un peu de cannelle, extrait de vanille, sirop d’érable

Préparation :

  1. Ajouter tous les ingrédients dans la mijoteuse. Mélanger.
  2. Faites chauffer à HIGH pendant 3 à 4 heures ou à LOW pendant 6 ou 7 heures.

Les bons vieux atocas (ou canneberges) sont des fruits de chez nous qui font de si bonnes sauces! Pour votre poulet ou votre dinde. Miam :)
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source : http://littlespicejar.com/homemade-cranberry-sauce-slow-cooker-tidbits-of-life/

14 réflexions au sujet de “Sauce aux canneberges à la mijoteuse”

  1. Elle est délicieuse sur les viandes blanches – le porc et même avec de l’agneau — vraiment très bonne

    Merci pour vos excellentes recettes

    Répondre
  2. Bonjour, juste vous dire que j’aie fait la recette, j’ai fait cuire cuisse de d’Inde, après toute couper gros morceaux de d’inde, j’ai tout mi avec la sauce de canneberge, et mi au frigo, manger réchauffer le lendemain pour souper de Noël, ils sont adorer, la viande tes tendre et sucré, j’avais oublié de vous le dire, merci pour la recette

    Répondre
  3. j’ai bien apprécié cette recette que je me prépare à faire tres bientôt j’aime la cannerberge mais je ne savais pas comment faire une bonne sauce merci ,c’est tres gentil de nous l’avoir partagé.elle me parait excellente,avec de la cassonade.gros gros merci!

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  4. OUPS!! J’ai mis le couerl et je crpis qu’il ne fallait pas car ca ressemble plus a une soupe qu’a votre belle sauce… y a til quelque chose que je peux faire pour rattraper mon erreur?? Si je laisse cuire plus longtemps??

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    • Je suis pas certain de comprendre. C’est correct de mettre le couvercle, mais je vois pas comment on pourrait faire cuire des canneberges au point ou ça devienne de la soupe?

      Il y a pas tant de jus que ça dans ce fruit là.

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