Ingrédients :
- 1 cuillère à thé d’huile d’olive
- 1 petit oignon émincé
- 2 gousses d’ail émincées
- 1 boîte (28 oz / 796 ml) de tomates en dés
- 1 petite canne de pâte aux tomates
- 1 tasse et demie (375 ml) de bouillon de poulet
- 2 cuillères à thé de basilic frais coupées
- 2 cuillères à thé de persil frais coupées
- 1/2 cuillère à thé de poivre de cayenne
- Sel et poivre au goût
Préparation :
- Dans un grand chaudron, faites chauffer l’huile à feu moyen. Faites sauter l’oignon et l’ail pendant 3 minutes.
- Ajoutez le reste des ingrédients, portez à ébullition et laissez mijoter pendant 20 minutes.
- Utilisez un mélangeur afin de briser ce qu’il reste des tomates en dés, mais faites attention de ne pas rendre la sauce trop lisse. Quelques morceaux, c’est bien!
- Ajouter un peu de sel et de poivre au goût!
- Servir sur des pâtes al dente!
C'est vraiment ma sauce préférée pour les pâtes. C'est une sauce italienne épicée vraiment savoureuse et très facile à préparer! :)Partager cette recettePartager!Envoyer par courrielEnvoyer!
Recette simple et facile très goûteuse
Mettre du piment de Chili pour ceux qui aiment plus piquant.
Ajouter du parmesan frais lors du service pour rendre le tout crémeux
peut ton changer le poivre de cayenne par un piment banane frais
Le piment banane c’est un piment plutôt sucré… votre sauce sera sûrement bonne, mais ça ne fera pas une Arrabiata.
Très belle sauce, super bonne, mon chum la mangé presque a lui tout seul..lollll merci chef.
Merci pour les bonnes recettes je les adore ce n’est pas long à faire encore Merci
Rapide à faire et délicieuse!
Très facile à faire et très rapide excellente au goût
Après ma batch de sauce a spagh.. je l’essaie c’est certain 🙂
Très belle sauce super bonne et faite la en double j’en ai fait congelé en portions merci pour la recette
Je vous trouve pas mal patient de répondre à tout le monde…vous auriez moins de travail si les gens prenaient la peine de lire attentivement..les réponses de la majorité des questions posées se trouvent dans la recette
Pour combien de portions cette recette ? Merci
Ça dépend toujours de combien vous en mettez, mais environ 4 à 6…
Vous pouvez doubler facilement et congeler si vous en faites trop 🙂
Merci
Une canne est-ce une boîte ? Merci
D’autre part je ne trouve plus la recette des frites Mc Do ???
Merci
La recette des frites McDo n’est plus. Un jour j’en remettrai une meilleure.
Et oui, une canne c’est une conserve 🙂
Bonne fin de semaine.
Rien dans cette rendra votre sauce piquante …À l’Arabiata..Avez-vous oublié des piments ou du chili???
Le poivre de cayenne 🙂
Salut, j’aime bien ajouter un astuce, remplacer la tomates en des en canne par trois tomates frais coupes en petite morceaux de 2 cm et sautez les environs 3 a 4 minutes, puis ajoutez la sauce tomates ( de prefere dans des bouteilles en glasses au lieu en cannes)
Moi j’ajoutes des olives noirs en morceaux et du capri (optional) et au lieu du persil, je mis seasoning italien ( mix d’herbes).
De très bonnes idées. Merci Redha.
Peut on remplacé les cannes de tomates par des tomates broyées ? Merci
Tout à fait 🙂
Pour la sauce arrabiata …2 cannes de tomates .,quel grosseur de cannes? 28 on. ? …Merci et bonne fin de journée,,..En passant vos recettes de soupe aux pois et de baguettes de pain…wowwwww …tout simplement miammmmmmm..
2 tasses ou 1 canne de 16 onces
Ça n’existe pas une canne de 16 onces. C’est soit 19 oz, soit 28 oz. Alors, il faudrait préciser car c’est quand même l’ingrédient principal …
C’est 28 oz (796 ml).