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Salade de crevettes à l’avocat

La meilleure recette de salade de crevettes à l'avocat (Un délice santé!)

Ingrédients :

  • 1 lb (453 g) de crevettes grillées dans une casserole
  • 8 tasses de verts (Roquette, épinards, mélange de printemps) 
  • Huile d’olive ou huile d’avocat
  • Le jus d’un demi-citron
  • 1 avocat tranché
  • 1 échalote française émincée
  • 1/2 tasse (125 ml) d’amandes grillées tranchées
  • Sel et poivre du moulin

Préparation :

  1. Préparez vos crevettes ou faites réchauffer un restant.
  2. Ajouter votre salade dans un grand bol.
  3. Ajouter un filet d’huile. Ajouter le jus de citron.
  4. Ajouter les crevettes. Bien secouer.
  5. Ajouter les avocats, les échalotes et les amandes.
  6. Bien assaisonner de sel et de poivre.
  7. Servir!

Aujourd’hui, je vous propose une recette qui est vraiment parfaite... Un beau mélange qui est santé et nourrissant. À essayer :)
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source : https://www.foodiecrush.com/citrus-shrimp-avocado-salad/

18 réflexions au sujet de “Salade de crevettes à l’avocat”

  1. Cette salade est un pur délice ! Rafraichaissante, simple et santé. Chef Cuisto, vous etes dans ma cuisine presque tous les jours et vous ne me décevez jamais. Merci et au plaisir 🙂

    Répondre
    • Bonjour Elisabeth,

      Merci beaucoup pour ton commentaire, c’est grandement apprécié!

      Bonne journée! 🙂

  2. Deux variantes qui pourraient intéresser certains : 1) faire mariner les crevettes dans une marinade épicée (par exemple, un mélange d’huile d’olive, de sauce Sri Racha [quantité à votre goût] et d’ail émincé) ou encore, pour une version un peu plus asiatique, 2) mettre quelques gouttes de sauce soya et d’huile de sésame sur la salade à l’étape 3, mais vraiment pas beaucoup pour que ça ne goûte pas que ça. Bon appétit!

    Répondre
  3. Les crevettes doivent vraiment être chaudes ? Il me semble que comme tous les ingrédients de la salade sont froids, les crevettes gagneraient à l’être aussi.

    Répondre
    • Oui, vous pouvez mettre des crevettes froides si vous voulez ou des petites crevettes de Matane 🙂

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