Purée de citrouille

Ingrédients :

• Citrouille

Préparation :

1. Préchauffer le four à 325 °F (162 °C).
2. Couper la citrouille en deux. Retirer les graines et le milieu.
3. Conserver les graines de citrouilles pour faire notre recette.
4. Placez les moitiés de citrouille, la face vers le bas, dans une plaque allant au four avec un rebord.
5. Remplir d’environ 1/4 de pouce d’eau.
6. Faire cuire pendant 1 heure. Laissez refroidir.
7. Enlever la peau de la citrouille.
8. Mettre la purée dans le mélangeur.
9. Utilisez maintenant ou se conserve au congélateur pour 1 an.