Ingrédients :
- 1 tête de chou-fleur moyenne coupée
- 1 cuillère à soupe de beurre
- 2 gousses d’ail
- 3 cuillères à soupe de lait
- 1/4 de tasse (65 ml) de Parmesan râpée
- Sel et poivre du moulin
- Ciboulette ou romarin (optionnel)
Préparation :
- Portez un chaudron d’eau (salée) à ébullition. Ajoutez les choux-fleurs et faites cuire pendant 15 minutes.
- Pendant ce temps, faites fondre le beurre et l’ail dans une petite casserole ou bien tout simplement au micro-ondes.
- Dans votre mélangeur, mettez les choux-fleurs, le mélange de beurre à l’ail, le lait, le fromage Parmesan ainsi que le sel et le poivre.
- Mettre en purée jusqu’à homogénéité.
- Servir chaud et garnir de fines herbes.
Finalement, si vous préférez toujours les pommes de terre, voici notre recette de patates pilées!
C'est la recette parfaite pour ceux qui adorent les patates pilées, mais qui essaie de faire attention à leur alimentation! Le goût est excellent, c'est facile à faire et très bon pour la santé! :)Partager cette recettePartager!Envoyer par courrielEnvoyer!
J’ai rajouté un peu plus de lait pour qu’elle soit plus en purée!
Merci pour votre recette
Bonne fin de journée!
Ça fait plaisir!
Merci Therese et bonne soirée 🙂
Est-ce qu’on peut congeler des restes?
Oui, sans problème 🙂
Merci, je l’essaye! Bonne journée!
ses trais bons votre resette
Merci Aidan. Bonne soirée 🙂
Pour le chou fleur c’est combien de tasses. Est ce qu’on peut congeler
Merci.
Oui, ça se congèle bien.
Je n’ai pas mesurer en tasse, mais ça n’a pas besoin d’être super précis… C’est vraiment une base, vous pouvez ajouter du beurre et des épices selon vos goûts.
Merci 🙂
Tout simplement délicieux, c’est maintenant la recette de purée choux fleur que je fais faire régulièrement.
Merci Sylvie 🙂
Cette recette est excellente…je vais l’a refaire !….miam miam
j’AI TOTALEMENT ADORÉ CETTE RECETTE MERCI BEAUCOUP C’EST À REFAIRE