Poulet et patates ranch et bacon sur le barbecue

Ingrédients :

• 6 cuillères à soupe de beurre fondu
• 2 cuillères à soupe d’épices ranch
• Sel et poivre (au goût)
• 4 poitrines de poulet désossées
• 1 lb de petites patates rouges en quartiers
• Huile en vaporisateur
• 1 tasse (250 ml) de fromage cheddar râpée
• 4 tranches de bacon, cuite et émiettée (comment faire cuire le bacon facilement)
• 2 cuillères à soupe de persil

Préparation :

1. Préchauffer le four à 425 °F ou le BBQ à feu moyen élevé.
2. Dans un petit bol, fouettez ensemble le beurre, les épices ranch, le sel et le poivre.
3. Vaporiser le fond de quatre papillotes avec de l’huile.
4. Placez les patates dans un bol et ajoutez 4 cuillères à soupe de votre beurre au ranch. Bien secouer le bol.
5. Mettre une poitrine de poulet dans chaque papillote et assaisonner de sel et de poivre.
6. Diviser les patates dans les papillotes.
7. Ajouter le restant de beurre au ranch directement sur les poitrines de poulet.
8. Fermer les papillotes.
9. Faire cuire 45 minutes au four ou 30 minutes sur le BBQ.
10. Ouvrir les papillotes et ajouter le fromage. Remettre pour 2 ou 3 minutes.
11. Garnir de bacon et de persil frais.
12. Servir!