Ingrédients :
- 1/3 de tasse (85 ml) d’huile d’olive ou végétale
- 1/4 de tasse (65 ml) de vinaigre de cidre de pommes
- 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
- 3 cuillères à soupe de sauce Worcestershire
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à soupe de sel
- 1 cuillère à soupe de poivre
- 2 cuillères à soupe d’épices italiennes
- 1 cuillère à thé de poudre d’ail
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 4 poitrines de poulet désossées
Préparation :
- Combiner tous les ingrédients (sauf le poulet) dans un petit bol. Mélanger.
- Mettre le poulet dans le sac ziplock et ajouter la marinade. Bien secouer.
- Préchauffer le barbecue à feu moyen élevé.
- Faire cuire pendant 7 à 8 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce que la température interne atteigne 165 °F.
- Laisser reposer pendant 3 à 5 minutes.
Voici une recette vraiment super facile de poulet à faire sur le BBQ… Ça vient avec une bonne marinade et bien du plaisir!Partager cette recettePartager!Envoyer par courrielEnvoyer!
Je l’ai fait hier le 23 juillet 2023 ses super délicieux
J’ai fait la recette avec du porc à la place du poulet et je l’ai fait mariner 4h.
C’était excellent!! Toute la famille est venue voir ce que je préparais parce que ça sentait trop bon!
Je garde cette recette précieusement!!
Merci Myriam 🙂
Bonsoir!
Est-ce que cette marinade serait bonne avec des côtelettes de porc, selon vous?
Merci! 😊
Oui, c’est parfait 🙂
poulet dans bbq a découvert ou enveloppé dans papier aluminium
Un ou l’autre va fonctionner, mais je préfère sans papier d’aluminium 🙂
Merci
Encore merci, mon cordon bleu. Merveilleuse recette de marinade! À refaire ☺️☺️
Merci c’est gentil 🙂
Merci chef! Je l essaie ce soir même…et sera le Poulet sera mariné minimum 5-6 heures!
Par quoi peut-on remplacer le vinaigre de cidre de pomme? Merci à l avance!
Du vinaigre de vin blanc, du vin blanc ou même du jus de pomme! 🙂
Puis-je me servir de la marinade comme sauce
Oui, mais assurez-vous de la porter à ébullition pour s’assurer de pas avoir de bactérie.
Combien de temps de cuisson si fait au four… a 350 degrés. Merci
À 350°F, je sais pas exactement, mais au four généralement c’est 20 minutes à 425°F.
La viande doit atteindre 165°F (74°C).
Au plaisir,