Accueil » Barbecue » Poitrine de poulet à l’orange et Dijon

Poitrine de poulet à l’orange et Dijon

Une excellente recette de poitrine de poulet à l'orange et Dijon (Pour le BBQ!)

Ingrédients :

  • 1/4 de tasse (65 ml) d’huile d’olive
  • 1/4 de tasse (65 ml) de cidre de pommes
  • Le jus d’une orange ou environ 1/3 de tasse (85 ml) de jus d’orange
  • 1/2 tasse (125 ml) de cassonade
  • 3 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
  • 3 gousses d’ail
  • Sel et poivre du moulin
  • 4 poitrines de poulet

Préparation :

  1. Dans un bol, mélanger ensemble tous les ingrédients de la marinade.
  2. Verser dans un grand sac ziplock et ajouter les poitrines de poulet.
  3. Brasser vigoureusement le sac (fermer le avant) afin de bien enduire les poitrines de poulet.
  4. Réfrigérer pendant 30 minutes (ou encore mieux, toute la nuit).
  5. Démarrer le BBQ à feu moyen élève.
  6. Faites griller pendant environ 20 minutes.

Vous recevez des amis à souper et ça vous tente de les impressionner? Sortez vos ustensiles à BBQ et préparez cette recette, c'est super facile...
Partager cette recettePartager!Envoyer par courrielEnvoyer!
Merci d'imprimer ma recette! Passez le message que vous l'avez prise sur ChefCuisto.com :)
Moyenne de 4 sur 110 votes

15 réflexions au sujet de “Poitrine de poulet à l’orange et Dijon”

    • Je parle de cidre de pommes, mais du vinaigre de cidre de pommes ou même du jus de pommes, ça ferait l’affaire.

      Merci

  1. Peut on la faire au four? Si oui, combien de temps et à combien le four? Merci, j adore vos recettes.
    Existe t il un livre de vos recettes que je me précipites pour l acheter? lol

    Répondre
    • C’est un ingrédient important de la recette… Vous pouvez peut-être essayer du miel ou du sirop, mais ça va changer beaucoup.

  2. Bonjour dans la recette ce n’est pas indiqué la quantité de jus d’orange. C’est juste marqué le jus d’orange. J’aimerais avoir la quantité Svp !
    Merci !

    Répondre
  3. Je l’ai essayé avec plusieurs hauts de poulet. C’était délicieux et la sauce, miam miam….merci. Avec le reste de poulet je l’ai décapité et l’ai mis avec de la sauce mayo, ajouté un peu de sriracha, fles de salades et quel. tomates tranchées. C’était super bon roulés dans des wraps flatouts, un peu pîquants mais bon, c indien, non? Merci de vos excellentes recettes.

    Répondre
  4. Bonjour, j’ai acheté du cidre de Lacroix Gabélianne. S ok pour votre recette de poulet orange & Dijon? Se sont des btles petit format donc moins de perte avec le reste. Merci.

    Répondre

Laissez un commentaire sur cette recette facile!

Afin de garder la section des commentaires claire et pratique :

1) Assurez-vous que votre commentaire concerne bien la recette en question.
2) Vérifier que la question n'a pas déjà été posée avant de la poser.

Je réponds rapidement à TOUTES LES QUESTIONS qui respectent ces consignes afin de rendre la réalisation des recettes encore plus faciles :)

Merci de votre participation et bonne popotte!