À servir sur des bonnes crêpes minces ou avec une boule de crème glacée.
Ingrédients :
- 4 pommes
- 1/4 de tasse (65 ml) de cassonade
- 1/4 de tasse (65 ml) de beurre
- 1 citron
Préparation :
- Épluchez et enlevez les pépins des pommes à l’aide d’un vide-pomme et coupez-les en quartiers.
- Dans une casserole, faites fondre le beurre. Ajoutez les pommes et saupoudrez-les de cassonade.
- Faire caraméliser pendant quelques minutes.
- Retirez les pommes, déglacez la poêle avec du jus de citron et versez sur les pommes.
C’est probablement le dessert le plus rapide que l’on peut préparer avec des pommes et aussi l’un des plus savoureux. À servir dans une crêpe ou avec une boule de crème glacée.Partager cette trouvaille!Partager!Envoyer par courrielEnvoyer!
bonsoir,
peut-on stériliser ces pommes caramélisées ?
Il faut conserver au congélateur.
Est ce que cette recette peut ce conserver dans le frigo ??? Si oui, combien de temps.
Quelques jours. À manger rapidement.
Quand tu dis déglacer la poêle avec le jus de citron, ca veut dire quoi ? Et puis si j’utilise du jus de citron déjà fait (dans un citron de plastique) ca serait combien la quantité ? Merci
Déglacer ça veut dire que tu ajoutes du liquide pour aller diluer et récupérer les sucres qui traînent dans le fond de la casserole.
Le jus de citron c’est pour garder la coloration des pommes.
Merci donc pas beaucoup de jus de citron, peut-tre un quart de tasse ?
Oui peut-être. Max.
Vas y a l’oeil et si tu te sens wild tu peux essayer de déglacer avec du rhum ou de la tequila.
🙂
Est ce que l’on peut se servir de ce mélange pour mettre dans une pâte feuilletée pour faire des chaussons. ..? Ou ce sera trop liquide…?
Si c’est trop en sirop non, mais sinon c’est une très bonne idée.
Parallèlement, je te suggère de regarder cette recette de chausson McDo : https://chefcuisto.com/recette/mcdonalds-chaussons-aux-pommes-ou-aux-cerises/
Au plaisir 😉
Super merci je conserve pour demain matin avec des crêpes et yogourt grec
Longue vie à votre site de recettes bien apprécié
Merci beaucoup Ghislaine.
J’ai mon dessert pour ce soir au souper..Pr moi sa sera servi avec crêpes et crème glacée..
Au diable les calories..
Merci Chef Cuisto 🙂
Miam 🙂
pis on fait quoi avec le citron ????
Un jus meilleur que le pulco!