Ingrédients :
- 5 tomates Roma coupées en dés
- 2 jalapeno coupés finement (sans les pépins)
- 1/2 oignon coupé en dés
- 1 gousse d’ail émincée
- 2 cuillères à soupe de coriandre hachée
- Le jus et le zeste d’une lime
- Sel et poivre
Préparation :
- Mélanger tous les ingrédients ensemble.
- Se conserve quelques jours au réfrigérateur.
Pour votre cuisine mexicaine, la meilleure recette de Pico de Gallo! Miam! :)Partager cette recettePartager!Envoyer par courrielEnvoyer!
C’est la recette que j’ai pour la salsa Mexicaine. Je mets des oignons rouges à la place. Super bonne.
Merci Edith 🙂
Bonjour
Ne serais-ce pas plutôt le JUS de la lime plutôt que le zeste , qui doive être rajouté? Ou peut-être les deux ? Personellement, le zeste est amer mais le jus , lui , est sûrette et marine bien les saveurs . Faut juste presser la lime,pas l’écraser. J’ai aussi pris l’habitude de mouiller avec un peu ( un peu ! ) de clamato et de la mangue en ptits cubes ( mangue encore dure pas complètement mûre ). Et voilà des années de vie en Amérique latine pour votre palais !!!!
Bien vu, c’est le jus et le zeste, mais oui il faut définitivement le jus !
J’ai corrigé.
Merci et bonne journée.
J’adore toutes les saveurs du monde surtout les mexicaines, les asiatiques et la gastronomie française la base de mon éducation culinaire merci pour vos belles et bonnes recettes