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Patates rôties à l’italienne

Ces délicieuses petites patates rôties à l’italienne sont l’accompagnement parfait (Et super facile!)

Ingrédients :

  • 1 lb (0.45 kg) de patates grelots
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 2 gousses d’ail émincées
  • 1 cuillère à thé d’épices italiennes
  • 1/4 de cuillère à thé de sel
  • 2 pincées de paprika
  • 1/3 de tasse (85 ml) de Parmesan râpé
  • 1 cuillère à thé de persil frais haché
  • 2 cuillères à soupe de beurre coupé en petit cube

Préparation :

  1. Préchauffer le four à 400 °F (204 °C).
  2. Laver et rincer les patates, égoutter et couper en deux
  3. Faire chauffer l’huile d’olive dans une casserole allant au four.
  4. Ajouter les pommes de terre et cuire jusqu’à ce que le dessus soit croustillant. Tourner et cuire l’autre côté jusqu’à ce que la peau ait bruni légèrement.
  5. Pousser les patates dans un coin, et faire sauter l’ail. Ajouter les épices et bien mélanger.
  6. Ajouter le Parmesan et le persil sur le dessus des patates.
  7. Transférer la casserole au four et faire cuire pendant 15 minutes.
  8. Retirer et ajouter les cubes de beurre.
  9. Servir!

 


Ces petites patates grelots à l’italienne sont à essayer absolument... C’est super facile à faire et délicieux. (En plus d’être bien gratinée!)
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source : http://rasamalaysia.com/italian-roasted-potatoes/2/
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2 réflexions au sujet de “Patates rôties à l’italienne”

  1. Bonne recette, très bon, mais le temps nommé est vraiment minimisé. On parle plutôt de 5 min. De préparation, 15 minutes de cuisson à la poêle et 20 au four. Pour un total de 40 minutes. C’est tout de même le double du temps mentionné et quand on tente que tout le souper soit prêt en même temps, c’est gâché à ce niveau.

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