Ingrédients :
- 2 lbs (906 g) de poulet haché
- 2 œufs battus
- 1/2 tasse (125 ml) de chapelure à l’italienne
- 1 oignon de taille moyenne râpée
- 3/4 de tasse (190 ml) de fromage Parmesan râpé
- 1/3 de tasse (85 ml) de lait
- 1 cuillère à thé de basilic séché
- 1 cuillère à thé de thym séché
- 1 cuillère à thé d’origan séché
- 1 gousse d’ail émincée
- 1 cuillère à thé de sel
- 1/2 cuillère à thé de poivre
- 3/4 de tasse (190 ml) de sauce tomates
- 3 tranches de fromage provolone
- 1/2 tasse (125 m) de fromage mozzarella
- Persil (optionnel)
Préparation :
- Préchauffer le four à 350 °F (176 °C).
- Dans un grand bol, combiner la viande hachée, les œufs, la chapelure, les oignons, le fromage Parmesan, le lait, le basilic, le thym, l’origan l’ail, le sel et le poivre.
- Bien mélanger.
- Bien graisser un moule à pain.
- Ajouter le mélange.
- Garnir de sauce tomates.
- Faire cuire pendant 55 minutes.
- Retirer du four, ajouter le fromage provolone et mozzarella.
- Remettre au four pour 5 à 7 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
- Garnir de persil (optionnel)
Aujourd’hui, je vous propose une délicieuse recette de pain de viande au poulet et gratinée avec une généreuse couche de fromage... C’est très bon :)Partager cette recettePartager!Envoyer par courrielEnvoyer!
Délicieux!
Je me suis permise de rajouter des épinards hachés et un peu de carottes râpées (tsé une maman qui essaye de faire manger plus de légumes à ses enfants!)
Merci pour tes recettes qui sont toujours super facile! On mange du « chefcuisto » à toutes les semaines!
C’est une excellente idée!
Merci Roxane 🙂
Super recette. Pour les reste, le lendemain, on a tranché et fait des hamburger. Un vrai délice.
La question, est-ce qu’on peut faire congeler???
Bonjour,
C’est une excellente idée de faire des hamburgers avec les restes de la recette de pain de viande au poulet et parmesan !
En ce qui concerne la congélation, oui, vous pouvez congeler les restes. N’oubliez pas de les consommer dans les 3 mois suivant leur congélation.
Bon appétit !
Merci Pauline 🙂
Jolie recette que j’aimerais faire, mais celle-ci est pour combien de personnes ? Merci d’avance.
Environ 6 portions.
Merci Anne et bon dimanche 🙂
Excellente recette que je fait depuis longtemps, mais avec du veau haché
Bonjour,
Cette recette se congèle-t-elle? Merci
Oui cerainement 🙂
Bonjour!
La photo de votre recette met l’eau a la bouche! Si j’utilise de la dinde hachee au lieu de poulet hache, est-ce que les herbes seraient les memes que pour le poulet?
Merci a l’avance.
Louise
Oui. Vous m’en donnerez des nouvelles 🙂
Merci beaucoup Chef! Je vous en donnerai des nouvelles.
Louise
Est-ce-que votre pain de viande au poulet peut se faire avec du poulet déjà cuit ?
Non 🙂 Ça va être vraiment trop cuit.
Facile et délicieuse. Servie avec des asperges au basilic et du pain à l’ail. Bonne recette pour cuir dans des moules à muffins.