Ingrédients :
- 1/2 tasse (125 ml) de cacao (chocolat noir)
- 1 tasse et demie (375 ml) de farine
- 1 cuillère à thé de bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à thé de poudre à pâte
- 1/4 de cuillère à thé de sel
- 1/2 cuillère à thé de cannelle
- 1/2 tasse (125 ml) d’huile végétale
- 1/2 tasse (125 ml) de sucre
- 1/2 tasse (125 ml) de cassonade
- 2 gros œufs
- 1 cuillère à thé d’extrait de vanille
- 2 tasses (500 ml) de zucchinis (courgettes) râpées
- 3/4 de tasse (190 ml) de bananes écrasées
- 1 tasse (250 ml) de pépites de chocolat
Préparation :
- Préchauffer le four à 350 °F (175 °C). Bien graisser un moule à pain avec de l’huile non collante (style Pam).
- Dans un bol de taille moyenne, mélanger le cacao, la farine, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte, le sel et la cannelle. Mettre de côté.
- Dans un grand bol, mélanger l’huile, la vanille, le sucre et la cassonade. Ajouter les œufs, les bananes et les zucchinis. Bien mélanger.
- Ajouter les ingrédients secs et bien mélanger.
- Ajouter les pépites de chocolat.
- Verser dans le moule à pain.
- Faire cuire pendant 45 à 60 minutes ou jusqu’à ce que l’insertion d’un cure-dent en ressorte propre.
- Laissez refroidir.
- Trancher.
- Conserver dans un contenant hermétique.
Voici une recette absolument décadente de pain aux zucchinis et au chocolat... C’est un mélange surprenant et c’est très facile à faire...Partager cette recettePartager!Envoyer par courrielEnvoyer!
Succulant!! Un succès à chaque fois et tellement simple à faire. Tout le monde l’aime , même ma fille qui a dit ark des zuccinnis dans du gâteau!! Moelleux à souhait!!
Merci Geneviève! Bon dimanche 🙂
Est ce que je peux enlever les bananes et par quoi remplacer
Merci Chef et j’adore vos recettes
Bien sûr, vous pouvez remplacer les bananes par de la compote de pommes ou du yaourt grec. Ces deux ingrédients peuvent donner à votre pain une texture moelleuse. Vous pouvez utiliser une quantité équivalente à celle des bananes dans la recette.
Merci Lynda! Passe une belle fin de semaine 🙂
Par des cerise ou des framboises des bananes secs des bleuets des carottes
Je suis une nouvelle fan je viens tout juste de faire cette recette et c est supers bon moelleux a souhait . puis je vous poser une question les zucckinis se congèle t ils
Le pain se congèle bien et aussi voici mon truc pour bien congeler les zucchinis (Conserver les courgettes dans le congélateur)
Merci
Tout ce qui a du zucchini me plait, merci pour ces recettes. Ça vaut la peine d’essayer.
Bravo pour cette recette. Très facile a faire et le résultat est délicieux.
Je n’aime pas le goût de la banane dans un dessert est ce que le goût de la banane est prononcé dans cette recette
Je trouve pas que c’est prononcé. Vous m’en donnerez des nouvelles ! 🙂
Délicieux! Mais j’aurais aimé une suggestion de cremage
Vous pourriez utiliser le crème de mon Pain aux concombres (avec un délicieux glaçage).
Merci Gaetane et bonne semaine 🙂
Super bon. Bravo chef
Bonjour,
J’aimerais savoir si je peux remplacer l’huile par de la compote de pommes? Merci
Oui ! Pas testé, mais à priori, ça devrait faire l’affaire en masse.
Donnez moi en des nouvelles 🙂
Merci.
Très moelleux et très bon
bonjour chef cuisto
Doit-on peler les courgettes avant de les raper ?
Non ce n’est pas nécessaire.
Merci !
Je vais l’essayer , ça a l’air bon .une façon de faire manger aux enfants les légumes…merci pour cette recette
Allô!
Est-ce possible de ne pas mettre de sucre/ cassonade dutout?
Remplace le sucre (et cassonade) par la moitié de la quantité en sirop d’érable ou en miel…
Sinon, tu peux peut-être essayer de ne pas en mettre, mais je n’ai pas essayé… Tu nous feras part de tes résultats.
Es ce que je peu le faire avec la farine sans gluten de marque Angélique ou autre?
Je l’ai jamais fait, mais ça pourrait être bien. Si vous l’essayez, revenez nous faire part de votre expérience, ça va être super apprécié 🙂
Moi aussi je suis cealiaque j’espère que la farine angélique va être efficace
Merci! Pour les bonnes , recette toutes les recettes que j ai fait ils sont toujours réussi, merci encore et bravo!
C’est vraiment délicieux. Je les ai fait en muffins, donc cuisson pendant 25 à 30 min. Ils sont tellement moelleux.
Super bon facile à faire
Je viens de le faire, il est excellent.
Super 🙂 Bonne fin de semaine Nancy!
quelle est la quantité de poudre à pâte, car se n,est pas indiqué et dans la préparation c’est indiqué au no.2
merci
1/2 cuillère à thé.
Désolé, pour la petite erreur d’inattention 🙂
Bonne fin de semaine.