Ingrédients :
- Un paquet de pâte de lasagne prêtes pour le four
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 1 gros oignon haché
- 1 tasse (250 ml) de fromage à la crème à température pièce
- 1 tasse et demie (375 ml) de fromage cottage
- 2 tasses (500 ml) de fromage mozzarella râpé
- 1 œuf
- 2 cuillères à soupe de basilic frais haché
- 1 cuillère à soupe d’origan frais haché
- Sel et poivre au goût
- 1 lb (453 g) de crevettes, cuites
- 1/2 lb (225 g) de goberge ou de crabe
- 1/2 lb (225 g) de pétoncles fraîches (optionnel)
- 2 boîtes de conserve de crème de champignon condensé Campbell
- 1/2 tasse (125 ml) de lait
- 1/2 tasse (125 ml) de vin blanc sec
- 1/4 de tasse (65 ml) de fromage Parmesan râpé
- 1/2 tasse (125 ml) de fromage cheddar râpé
Préparation :
- Préchauffer le four à 350 °F (180 °C).
- Dans une casserole, faire sauter les oignons dans le beurre jusqu’à ce qu’ils soient caramélisés.
- Ajouter les oignons dans un bol avec le fromage à la crème, le fromage cottage, le fromage mozzarella, l’œuf, les herbes ainsi que le sel et le poivre. Bien mélanger.
- Si vous utilisez les pétoncles, faites-les sauter dans le beurre pour quelques minutes.
- Dans un autre bol, combiner la crème de champignon, le lait, le vin et les fruits de mer.
- Dans le fond d’un plat à lasagne de 9 x 14, étendre un étage de nouille de lasagne. Étendre la moitié du mélange de fromage. Ajouter la moitié des fruits de mer.
- Ajouter un autre étage de nouille, fromage et fruits de mer.
- Saupoudrer le fromage Parmesan par dessus. Couvrir avec du papier d’aluminium et faire cuire pendant 45 minutes.
- Retirer le papier d’aluminium, saupoudrer de fromage cheddar et faire cuire un autre 15 minutes.
- Laissez reposer, trancher et servir!
Vous aimez la lasagne et les fruits de mer? Voici une recette totalement FABULEUSE et facile à préparer de lasagne aux fruits de mer.... Miam!Partager cette recettePartager!Envoyer par courrielEnvoyer!
Lucille Guay
Bonjour,
Par quoi je peut remplacer le fromage cottage car a la maison personne n’aime cela
Merci
Bonjour Lucille,
Vous pouvez remplacer le fromage cottage par du fromage ricotta ou du fromage à la crème. Ces fromages ont une consistance similaire et une saveur douce qui se marie bien avec les autres ingrédients de cette recette. Bonne cuisine!
Merci et bonne fin de semaine 🙂
Bonjour,
Cette recette est absolument délicieuse! Mes invités en ont repris 2 fois 🙂 J’ai cependant fait quelques modifications. Omis la crème de champignons, j’ai plutôt fait une béchamel maison en y ajoutant du poireau. J’ai aussi ajouté un beau filet de saumon déjà cuit en morceaux. Ce mélange de fromages est vraiment une bonne idée et c’est une lasagne qui se tient, grâce à l’oeuf, sûrement. Aussi, on pourrait remplacer les fruits de mer par un mix de légumes grillés, asperges etc. pour une version plus économique.Bref, un plat dont on se souvient avec délice! Merci Chef Cuisto!
Merci beaucoup Lilie. Bonne semaine 🙂
Beaucoup trop de fromage on ne goûte plus les fruits de mer
Belle recette , là où je décroche c’est la soupe en cannes Campbell…je vais donc prendre une bisque de homard ou de crevettes et je vais rajouter des champignons..(faudrait toujours suggérer un remplacement aux horribles soupes Campbell, horrible car trop de sodium et goût artificiel)
Voici ma crème de champignon, si jamais tu préfères.
Merci Daniel et bon dimanche 🙂
L’oeuf, est-ce qu’on le fait cuire à la coque ou non ?
À l’étape 3, on ajoute l’œuf cru.
Merci Liette 🙂
Bonjour,
Est-ce qu’on peut utiliser des herbes séchées, si oui, quelle quantité?
Merci pour vos excellentes recettes!
Bonjour Marie-Lou,
Oui, tu peux remplacer par des herbes séchées.
La règle général est que l’on remplace 1 cuillère à soupe (15 ml) d’herbes fraîches par une cuillère à thé (5 ml) d’herbes séchées. Et, si c’est en poudre, on parle d’environ 1/2 cuillère à thé (2.5 ml).
Merci 🙂
Bonjour, y a troisième couche de pâte sur le dessus ou seulement 2 couche de pâtes ?
Il y a deux étages, mais vous pourriez en ajouter si vous le voulez.
Merci.
Bonjour,
Peut-on congeler un gratin aux fruits de mer une fois cuit. ( crevette , pétoncle )
merci beaucoup.
Bonjour P.,
Oui, on peut congeler.
Merci et bonne semaine 🙂
Bonjour , on vient de terminer! WoW le goût vrt super! Mais un peu liquide à la sortie du four!!! Pas réussi à faire des beaux mcx et crevettes trop cuites???? Même dure solution? Pcq on veut refaire!!!! J’ai vraiment suivi la recette à la lettre!!!!
Difficile de dire sans voir… c’est quoi le liquide?
Bonjour est-ce que l’on peu la préparer la veille ? Merci
Oui ! Garder réfrigérer, mais attendez pas trop longtemps.
Bonjour Chef
Je vous écris pour vous dire que j’ai préparée cette lasagne pour la St-Valentin hier et elle était délicieuse. J’ai dû changer quelques petites choses dont le mozzarella que j’ai remplacer par du Tex Mex, vue que je n’avais pas de Mozza et au lieu de 2 boîtes de soupe condensée au champignons, j’en ai remplacée 1 par une boîte de soupe condensée aux crevettes.
J’ai aussi fait votre fudge au pacanes . Ce fudge est génial et les pacanes fondent dans la bouche. Encore une formidable appréciation pour vos recettes qui sont faciles et délicieuses. C’est ce que je recherche une recette rapide, facile et délicieuse et c’est ce que vous nous apportez.
Merci beaucoup Jeannine ! Bonne idée le Tex Mex, j’aime beaucoup… De toute façon, il y a du mozza là dedans 🙂
Bonjour
J’aimerais savoir quel sorte de fromage à la crème utiliser ; celui en forme de brique ou celui en pot, à tartiner.
Merci j’ai bien hâte de faire cette belle recette.
J’utilise celui en brique. C’est important que ça soit du fromage à la crème et non pas de la tartinade. Mais il y a du fromage à la crème dans des pots aussi, c’est à vous de voir.
Point bonus sur le fromage à la crème en brique : il y a des lignes de coupe dessus comme pour le beurre. Ça devient super facile de mesurer les tasses.
Bonne semaine.
Bonjour je me demandais si on devais prendre des nouille cuite ou directement dans la lasagne ?
Des nouilles de lasagne prêtes au four. Elles
ne sont pas cuite, mais elles vont cuire au four.
Oui j’ai imprimé la recette avant les changement et avc des nouilles cuite ça se tiens pas 🙁 mais je vais la refaire un autre jour avec des direct au four et ça vas être super car le goût est excellent
Oups! Oui, j’ai ajouté des précisions dans la recette récemment. Désolé et bonne soirée.
Excellente recette je vais la refaire mes invites ont adorés.
Bonjour, Chef ! Utilisez-vous des lasagnes qu’on fait cuire dans l’eau bouillante (habituellement) ou des lasagnes ‘direct-o-four’ ? Votre recette semble bien appétissante : merci !
J’ai ajouté la précision, en effet, ce sont des pâtes de lasagne prêtes au four. Merci et bonne journée.
Bonjours Chef,
Ça fait deux fois que je fait votre recette, une avec des pétoncles et l’autre j’ai substitué les pétoncles pour des moules déjà cuites, je peux vous dire qu’avec les moules, crevettes et goberges à saveur de homard, c’est sublime!
Maintenant, je voudrais la faire d’avance, peut-on la congeler? Si oui, est-ce mieux de la faire cuire auparavant et tout simplement la réchauffer?
Oui, faites la cuire avant ça va être parfait! C’est certain avec du homard ça doit être fabuleux 😀
Super bon goût mais trop liquide
Est-ce qu’on peut remplacer le vin blanc par autre chose?
Un cidre de pommes sans alcool ou du jus de pommes..
Semble tellement bon mais tellement dispendieux aussi avec tout ces ingrédients.
Mais oui le gout doit être capotant!!!
Bonjour Chef,
Faut-il cuire les lasagnes préalablement?
Non non 🙂 ça aura le temps amplement.
OK.