Ingrédients :
1er mélange :
- 1/2 tasse (125 ml) de beurre
- 1 tasse (250 ml) de sucre
- 1 cuillère à thé de vanille
- 2 œufs
- 1 tasse et 1/4 (315 ml) de crème sure
2e mélange :
- 2 tasses de farine tout usage
- 1 cuillère à thé et demie de poudre à pâte (Levure chimique en Europe)
- 1 cuillère à thé de soda (bicarbonate)
- 1/4 cuillère à de sel
3e mélange :
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1 cuillère à soupe et demie de cacao
4e mélange :
- 1/4 (65 ml) de tasse de beurre fondu
- 1/2 tasse (125 ml) de pacanes hachées
Garniture :
- 6 Caramilk de 50g en morceaux
Préparation :
- Préchauffer le four à 325 °F (162 °C).
- Bien graisser et fariner un moule tubulaire d’environ 10 pouces.
- Incorporer le deuxième mélange au premier.
- Verser la moitié du gâteau dans le moule.
- Saupoudrer avec le 3e mélange de sucre et cacao.
- Piquer 3 barres de Caramilk en morceaux (Il n’est pas nécessaire de les entrer complètement dans la pâte).
- Ajouter le reste du mélange à gâteau.
- Piquer 3 autres barres de Caramilk en morceaux dans la pâte.
- Étendre le 4e mélange sur le dessus du gâteau.
- Cuire 40 à 50 min.
Ce gâteau à la Caramilk est totalement décadent et super facile à préparer...Partager cette recettePartager!Envoyer par courrielEnvoyer!
Ce gâteau a fait fureur servi avec crème glacée à la vanille et rajout d’une sauce chocolat noir, les invités ont repartit avec des morceaux.❤️
Bonjour j aimerais savoir c est quoi unmoule tubulaire merci j adoré vos recettes
Prenez un moule comme ça.
La congélation transforme-t-elle la texture ? Est-il mieux de congeler dans le moule ? Est-il préférable de décongeler au frigo ou sur le comptoir et combien de temps a prévoir ? Merci
Pour la texture, ça dépend combien de temps qu’il est congeler et comment il est emballer. Essayez d’emballer sous-vide et il va conserver sa texture longtemps. Laissez décongeler pour 2 ou 3 heures dans le frigo.
Merci
Bonjour,
pour le gâteau à la caramilk, si je le fais jeudi soir et que la fête est vendredi soir, comment faire pour le conserver pour qu’il garde son humidité pour ne pas qu’il sec rendu au lendemain soir?
merci de me conseiller.
Au frigo 🙂
D’accord, lorsqu’il sera bien refroidi, je mais le mettre au frigo, mais est-ce qu’il serait mieux de le sortir du frigo 1h avant de le servir, car au frigo parfois ça rend les gâteaux un peu plus ferme… Merci pour vos conseils.
Ça dépend de tes goûts, moi j’aime ça justement quand le chocolat est plus ferme.
Si tu veux éviter ça, le sortir 30 minutes d’avance c’est suffisant.
Merci Louise 🙂
Comme je n’ai pas un moule tubulaire, est-ce que je peux utiliser un moule rond, ou un moule rectangulaire ou encore un moule à charnière?
Oui, sans problème !
Je me prépare à faire ce gâteau et me demande s’il s’agit de tablettes de Caramilk de 50 g ou 100 g?
Ce sont des Caramilk de 50 g. J’ai ajouté la précision dans la recette.
Merci Josette 🙂
Le gâteau à la caramilk est super bon merci pour vos bonne recettes
Bonjour,
Je découvre votre site depuis 2 mois vous donner trop envie de cuisiner cet de faire plaisir merci à vous est surtout de nous les partagés. Ma question est:
Qu’est ce que la poudre à pâte par quoi remplacer pour la France.
C’est de la levure chimique en Europe, j’ai ajouté la précision dans ma recette.
Merci 🙂
Avez-vous une autre sorte de chocolat à suggérer pour mettre dans son gâteau ? Il a l’air tellement délicieux mais j’ai un allergique aux arachides et il pourrait y avoir des traces dans la caramilk. Malheureusement je ne suis pas super bonne pour savoir avec quoi marier les saveurs.
Merci
Bonjour My,
C’est vraiment un gâteau à la Caramilk, c’est un peu difficile de faire sans… Essayez avec du chocolat au lait et du caramel…
Sinon, je vous suggère cette recette de gâteau explosion au chocolat.
C’est dans le même genre….
Merci et bonne semaine 🙂
Étonnamment pas si sucré ! Mais délicieux et à servir chaud avec une boule de crème glacée ! Miam miam !
Pour les européens qui se demandent ce qu’ est une Caramilk , c’ est une tablette de chocolat avec du caramel dedans style Lindt 😉
Bonjour, j’aimerais savoir si on peut omettre le 4ième mélange, ou si on a besoin du beurre fondu sur le dessus ? À cause d’allergie aux noix. Merci.
Bonjour Andrée,
Oui, vous pouvez sauter les pacanes, mais je vous suggère de faire un 4e mélange avec des petits fruits… Ça serait dommage de sauter une étape de beurre 😉
Merci et bonne dimanche 🙂
Est-ce que je peux remplacer la crème sûre par autre chose exemple crème à cuisson ou lait condensé sucré
Par du yogourt ou du lait condensé, ça devrait faire l’affaire 🙂
Merci!
merci beaucoup.
bonjour chef peut on congeler ce gâteau? c’est très très bon! a refaire pour mes petits enfants car moi faut que je fasse attention à ma santé mais je peut quand même me gâter un peu…Merci.
Oui pas de souci 🙂
merci Matt pour votre réponse j’ai essayé ce gateau avec ces carambars et je peux vous dire que tout le monde s’est régalé il n’en reste plus pour ce soir.
Bonjour ! c’est la petite française de d’habitude ….. ! vous parlez de caramik est-ce que c’est ce que l’on appelle nous en France le carambar ?merci pour votre réponse.
Je ne connais pas, mais une recherche rapide me montre que ça a l’air d’un bon équivalent, même si ça a pas l’air aussi bon 😛
Bonne journée.
Un carambar c’ est un caramel dur . Une caramilk c’ est un chocolat avec du caramel a l’interieur , donc n’importe quelle barre Lindt au caramel fera l’ affaire 😉
J’ai fait ce gâteau pour le jour de l’An, une vraie merveille, délicieux, ma belle-fille à le bec sucré, l’a trouvé excellent. Je vous le conseille vous ne le regretterez pas. J’ai servi le gâteau avec de la crème glacée.
Merci, Chef Cuisto, vous avez de très bonnes recettes.
Merci beaucoup Michèle! Je vous souhaite une belle année.
Est ce que c’est bien 6 tablettes de caramilk….
Puis est ce que ce gateau peut être fait d’avance et ou gelé?
Oui on parle bien de six tablettes et ça se congèle bien 🙂
Merci et bonne soirée Nathaly