Croissants aux œufs et bacon

Ingrédients :

• 2 boîtes de croissants Pillsbury
• 8 œufs
• 12 tranches de bacon cuites (comment le faire cuire au four)
• 1/4 de tasse (65 ml) de fromage Parmesan
• 2 cuillères à soupe de persil frais
• Sel et poivre

Préparation :

1. Préchauffer le four à 400 °F (200 °C). Tapissez une plaque à cuisson d’une feuille de papier parchemin.
2. Ouvrir et dérouler les croissants sur le papier parchemin. Séparer chaque feuille dans le milieu de façon a ce que vous ayez 4 grands carrés de pâtes. Presser sur les trous de perforation afin de bien sceller.
3. Rouler les coins de chaque croissant.
4. Craquer deux œufs au centre de chaque pâte. Saupoudrer de parmesan, sel et poivre.
5. Mettre 3 tranches de bacon au centre de chaque croissant et saupoudrer du reste de parmesan.
6. Faire cuire au four pendant 10 à 12 minutes ou jusqu’à ce que ça soit bien doré.
7. Garnir de persil frais.
8. Servir!