La recette facile de chips de concombre au sel et vinaigre!

Ingrédients :

  • 2 concombres de taille moyenne
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pommes (ou un autre vinaigre de votre choix)
  • 1 cuillère à thé de sel de mer

Préparation :

  1. Trancher les concombres super minces. Utilisez une mandoline.
  2. Égouttez les excès d’humidité avec un papier essuie-tout.
  3. Mettre les tranches de concombres dans un bol et ajouter le reste des ingrédients.
  4. Bien secouer le bol

Pour la déshydratation :

  1. Au déshydrateur : 10 à 12 heures à 125-135 F°.
  2. Au four : sur une plaque tapissée d’une feuille de papier parchemin. Faire cuire à 175 °F (79 °C) pour 3 à 4 heures ou jusqu’à ce que les chips soient croustillantes.
     

Se conserve dans un contenant hermétique.



Trop de concombre ou une envie irrésistible de manger des chips malgré la diète? Essayez ces délicieuses chips santé au concombre!