Accueil » À-côtés » Entrées » Bruschetta

Bruschetta

La recette facile de bruschetta fait maison (Délicieux!)

Ingrédients :

  • 3 tomates
  • 1 oignon vert hachée finement
  • 1/2 tasse (125 ml) de basilic
  • 2 cuillères à thé (10 ml) de vinaigre balsamique
  • 1 gousse d’ail hachée
  • 3 cuillères à soupe (45 ml) d’huile d’olive
  • Sel et poivre au goût

Préparation :

  1. Préchauffer le four à 350 °F (180 °C)
  2. Badigeonnez les morceaux de pain avec de l’huile d’olive et mettez-les au four pour 10 minutes afin qu’il soit légèrement grillé.
  3. Couper les tomates en ne gardant que la chair (pas de pépins et le moins possible de liquide).
  4. Dans un bol, mélangez tomates, oignon vert, basilic, ail, vinaigre balsamique ainsi que le restant d’huile.
  5. Saler et poivrer.
  6. Ajoutez le mélange sur les pains et vous avez de délicieuses bruschettas maison.

Bon appétit 🙂


Vous recevez des amis? Préparez cette délicieuse entrée de bruschetta à la maison pour démarrer la soirée du bon pied! C'est original et rafraîchissant :)
Partager cette recettePartager!Envoyer par courrielEnvoyer!
Merci d'imprimer ma recette! Passez le message que vous l'avez prise sur ChefCuisto.com :)
Moyenne de 5 sur 218 votes

47 réflexions au sujet de “Bruschetta”

  1. Bonjour Chef,
    J’adore cette recette! rafraichissante en été, surtout en camping 🙂
    Je mets un peu de poivre de cayenne avec des échalotes française.
    Il faut aller notre imagination dans ce vaste répertoire culinaire.
    On n’est les reflets ce que nous mangeons.
    Mille mercis chef et bonne journée!
    Lise V 😉

    Répondre
    • Bonjour Chef,
      Excellente recette, on s’est bien régalé.
      Encore mille mercis de nous faire partager toutes ces excellentes recettes chef.
      C’est dommage que nous ne pouvons pas mettre quelques photos avec les commentaires.
      Tourlou! 😉
      Ps/ merci pour ton gentil commentaire Eli 🙂

  2. C’est effectivement une recette simple, toutefois, comme l’ail ne convient pas à ma santé, je l’ai omis, sans grande perte (pour moi)…
    J’ai ajouté ⅛ de tasse de jus de lime, pour compenser.

    Je prépare chaque semaine un gueleton en remerciement à mon Proche Aidant qui a tellement aimé cette recette de Bruschetta qu’il a vidé le bol !!!

    Je vais souvent revenir ici pour préparer d’autres délicieux mets.

    Merci, Chef Cuisto !

    Répondre
  3. J’ai fait cette recette un soir et ma petite fille de sept ans en parle encore
    Elle qui est un peu difficile … ben là jai tomber dans le mille
    À chaque fois qu’elle pouvait venir à la maison elle disait grand maman as tu des bruschetta hihi c’est trop bon merci chef

    Répondre
  4. je suis nouvelle ici depuis qq semaines et wow je vous adore j ai fais plusieurs recettes et votre pain menage que dire j en fais des provisions il est delicieux
    merci

    Répondre
    • Oui, ça peut se congeler. Pour combien de temps, ça va dépendre de si c’est emballé sous-vide ou non.

      J’ai pas de réponse précise sur le temps parce que je l’ai jamais fait, mais quelques mois.

  5. Allô chef Cuisto,

    Une belle recette facile pour recevoir,sans chichis et de belle façon ! Parfait pour l’apéro, les repas à l’extérieur et pour se gâter un peu… sans trop cuisiner. On peut l’accompagner de crevettes ; un bon repas santé. Bravo !

    Répondre
  6. Bonjour chef Cuistot,

    j’aimerais bien que le terme « échalote », lorsqu’il est utilisé, signifie ce qu’on connaît ici comme « échalote française » ou « grise » et que le terme « oignon vert » soit utilisé lorsque c’est le cas. Ce n’est pas toujours facile de deviner lequel on doit utiliser et, beauté de la langue française, nous avons un terme pour chacun de ces ingrédients!

    Merci pour tes excellentes recettes!

    Répondre
    • Oui tu as raison. À une certaine époque, j’utilisais le terme échalote de façon interchangeable avec oignons verts. J’ai corrigé un peu partout depuis.

      Désolé qu’il en reste des traces encore dans certaines recettes.

  7. Bonjour Chef.

    Est-ce que tu fais griller ton pain environ 5 minutes de chaque côté ou 10 minutes sur un seul côté seulement? Merci pour cet excellent amuse-gueule.

    Répondre
    • Oups, j’ai oublié de dire que j’avais utilisé une échalote française et que j’ai déposé sur le dessus un copeau de fromage parmesan parmigiano.

Laissez un commentaire sur cette recette facile!

Afin de garder la section des commentaires claire et pratique :

1) Assurez-vous que votre commentaire concerne bien la recette en question.
2) Vérifier que la question n'a pas déjà été posée avant de la poser.

Je réponds rapidement à TOUTES LES QUESTIONS qui respectent ces consignes afin de rendre la réalisation des recettes encore plus faciles :)

Merci de votre participation et bonne popotte!