Ingrédients :
- 1/2 tasse (125 ml) + 2 cuillères à soupe d’huile de coconut
- 1 tasse et 1/4 (315 ml) de sucre de coco
- 3/4 de tasse + 2 cuillères à soupe de poudre de cacao
- 1/4 de cuillère à thé de sel
- 1 cuillère à thé d’extrait de vanille
- 2 gros œufs
- 1/2 tasse (125 ml) de farine d’amande
- 1 tasse (250 ml) de morceaux de chocolat (optionnel)
Pour le dessus :
- 1 tasse (250 ml) de fraises coupées en dés
- 1/3 de tasse (85 ml) d’huile de coconut
- 1/3 de tasse (85 ml) de poudre de cacao
- 2 cuillères à soupe de sirop d’érable
Préparation :
- Préchauffer le four à 325 °F (165 °C).
- Tapissez un plat pyrex de 8 par 8 d’une feuille de papier parchemin. Vaporiser légèrement d’huile. Mettre de côté
- Dans un petit chaudron, combinez l’huile de coconut, le sucre de coconut, le cacao et le sel et faites fondre. Bien mélanger jusqu’à homogénéité.
- Ajouter la vanille et les œufs et mélanger vigoureusement.
- Ajouter la farine d’amande ainsi que les morceaux de chocolat et mélanger.
- Verser dans le plat pyrex. Faire cuire pendant 22 à 25 minutes dans le four réchauffé jusqu’à ce que les brownies passent le test du cure-dent. Laissez refroidir.
- Étendre les fraises de façon uniforme par-dessus les brownies.
- Dans un petit bol, mélanger ensemble l’huile de coconut, le cacao et le sirop d’érable. Verser par dessus les fraises.
- Réfrigérez pendant au moins 1 heure et coupez-en 16 morceaux.
- Manger!
- Se conserve pendant 3 à 5 jours au réfrigérateur.
C'est une recette de brownies au chocolat et fraises super bonne pour la santé (oui, oui)... C'est sans-gluten, paléo et sans compromis sur le goût :)Partager cette recettePartager!Envoyer par courrielEnvoyer!
Bonjour, j’aimerais faire les browniens chocolat fraises,je suis sans sucre, peux t’on remplacer le sucre de coco par du xylitol ou etrhytol? Si oui pouvez vous me donner les proportions en vous remerciant
Oui, ça doit pouvoir se faire, mais je n’ai pas les équivalences, désolé. Ça doit être indiqué sur votre édulcorant préféré, la dose d’équivalence.
Merci!
Merci pour votre réponse, je ferai le calcul mois même pour les proportions du xylitol ou etrhytol pour les brownies,en espérant que ça ne change pas trop le goût de la recette
Bonjour peut-on faire congeler les brownies au fraises apres 5 jours merci
Oui sans problème 🙂
J’aime beaucoup les recettes, mais je fais attention a mes calories alors comment faire pour avoir les valeurs nutritives de ces recettes ou peut etre un site web ou je pourrais entrer la recette et avoir le resultat.
Merci
Bonjour, malheureusement, nous n’avons pas encore fait la saisie des informations nutritionnelles sur nos recettes.
Je vous suggère fortement d’utiliser une application (Android/iOS) comme « MyFitnessPal » afin de mesurer vos calories.
Au plaisir,
Merci pour toute vos bonne recettes ultra simple. Elles sont excellentes.
Merci beaucoup Nicolas!
Bonjour, je reviens encore une fois pour vous dire un GROS GROS MERCI pour prendre la peine de nous envoyer à chaque semaine de très belles et bonnes recettes, c’est super gentil. J’aime bien votre blog.
Ça fait plaisir Huguette. Bonne fin de semaine à toi.
Votre recette figure dans la revue de blogs de fin août consacrée aux légumes, sources de créativité culinaire, sur le blog de Prince de Bretagne, cuisinons les légumes. Nous vous invitons à venir découvrir la sélection sur le blog.
Merci beaucoup mon ami 🙂
mmmh bien gourmand ce brownie ! avec toutes ces fraises