Ingrédients :
- 1 banane de taille moyenne, pelée et écrasée
- 1/3 de tasse (85 ml) de sirop d’érable
- 1/4 de tasse (65 ml) de beurre d’amandes (ou beurre d’arachides)
- 1 gros œuf
- 1 cuillère à thé d’extrait de vanille
- 1 tasse (250 ml) de gruau (flocons d’avoine)
- 1/2 tasse (125 ml) de son de blé entier
- 1 cuillère à thé de cannelle moulue
- Une pincée de sel
- 1/2 tasse (125 ml) de pépites de chocolat
Préparation :
- Dans un bol de taille moyenne, mélanger la banane, le sirop, le beurre d’amande, l’œuf et la vanille. Bien mélanger.
- Ajouter l’avoine, le son, la cannelle et le sel aux ingrédients humides. Bien mélanger.
- Ajouter les pépites de chocolat.
- Couvrir et réfrigérer pendant 2 heures.
- Préchauffer le four à 350 °F (175 °C).
- Utiliser une cuillère à biscuit et étendre 12 biscuits sur une plaque à cuisson préalablement tapissez d’une feuille de papier parchemin.
- Faire cuire pendant 10 à 12 minutes. Laissez refroidir.
- Conserver dans un plat hermétique au réfrigérateur ou au congélateur.
Ces petits biscuits sont la collation absolument parfaite pour boucher un petit trou au courant de la journée! À essayer :)Partager cette recettePartager!Envoyer par courrielEnvoyer!
Avec quoi puis-je remplacer le son de blé, est-ce que c’est obligatoire
Vous pourriez mettre de la farine ou bien des graines de lins moulues.
Merci Ginette 🙂
Il me semble qu’il y aurait du y avoir de la poudre à pâte, les biscuits ne sont pas assez moelleux . Ils sont lourds.
Ces biscuits sont les meilleurs, toute la famille les adorent
ok merci bcp
est ce que ca fait un biscuit tendre ou dur car j aime ca sec moi un peu mais ca l air bon pas mal merci
C’est assez moelleux en sortant du four, mais ça va devenir plus secs après un certain temps.
Le mieux serait de l’essayer 🙂