La meilleure recette d'asperges gratinée à l'ail au monde!

Ingrédients :

  • 1 lb (500 g) d’asperges
  • 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 4 gousses d’ail émincées
  • Sel et poivre au goût
  • 1 tasse et 1/4 (315 ml) de fromage mozzarella râpée

Préparation :

  1. Préchauffer le four à 425 °F (220 °C). Tapissez une plaque à cuisson d’une feuille de papier parchemin et bien graisser avec de l’huile d’olive.
  2. Casser les asperges afin d’enlever le bout fibreux et de garder seulement la bonne partie de la tige et les feuilles.
  3. Étendre les asperges sur la plaque.
  4. Dans un petit bol, combinez l’huile d’olive, l’ail, le sel et le poivre. Verser sur les asperges et bien secouer pour étendre.
  5. Faire cuire pendant 10 à 15 minutes ou jusqu’à ce que les asperges commencent à devenir tendres.
  6. Retirer du four et ajouter le fromage mozzarella.
  7. Mettre à broil et faire cuire pendant 4 à 5 minutes.
  8. Rectifier l’assaisonnement de sel et de poivre.
  9. Servir!


Vous préparez un bon repas entre amis et vous avez décidé de servir des asperges comme accompagnement? Voici une recette vraiment facile et délicieuse 🙂