Ingrédients :
- 1 lb (500 g) d’asperges
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 4 gousses d’ail émincées
- Sel et poivre au goût
- 1 tasse et 1/4 (315 ml) de fromage mozzarella râpée
Préparation :
- Préchauffer le four à 425 °F (220 °C). Tapissez une plaque à cuisson d’une feuille de papier parchemin et bien graisser avec de l’huile d’olive.
- Casser les asperges afin d’enlever le bout fibreux et de garder seulement la bonne partie de la tige et les feuilles.
- Étendre les asperges sur la plaque.
- Dans un petit bol, combinez l’huile d’olive, l’ail, le sel et le poivre. Verser sur les asperges et bien secouer pour étendre.
- Faire cuire pendant 10 à 15 minutes ou jusqu’à ce que les asperges commencent à devenir tendres.
- Retirer du four et ajouter le fromage mozzarella.
- Mettre à BROIL (Griller) et faire cuire pendant 4 à 5 minutes pour faire gratiner le fromage.
- Rectifier l’assaisonnement de sel et de poivre.
- Servir!
Vous préparez un bon repas entre amis et vous avez décidé de servir des asperges comme accompagnement? Voici une recette vraiment facile et délicieuse :)Partager cette recettePartager!Envoyer par courrielEnvoyer!
Merci Chef Cuistôt ! C’est simplement délicieux !
Merci beaucoup Marie 🙂
Bonne journée!
C est ma recette préféré pour les asperges
Merci Charlotte. Bonne semaine 🙂
Avec les bouts que vous allez jeter, les éplucher avec un économe et faire un potage de légumes
très bonne façon de cuisiner les asperges très simple
merci beaucoup pour cette recette
je n’aime pas beaucoup les asperges et j’ai aime cette recette, a refaire.
Merci pour cette belle recette, super bon!
Vraiment facile, simple et delicieux…
Un gros merci à toi Matt
Faut-il les éplucher? J’ai des asperges vertes
Ne jamais éplucher les asperges vertes. Il faut casser la partie fibreuse.
Merci 🙂
Est-ce que je peux les faire cuire sur une plaque sur le BBQ?
Est-ce que le fromage va gratiner quand-même. Merci chef, cette recette à tellement l’air bonne
Oui vous le pouvez ça va être délicieux! 🙂
Merci Matt
Mettre à broil et faire cuire pendant 4 à 5 minutes………..je ne comprends pas le mot « .. broil vous auriez du mettre un petit mot d’explication
La fonctionnalité Griller sur le four, j’ai ajouté un petit mot. Merci.
Aussitôt arrivé sur ma tablette j’ai fait ta recette et c’était délicieux…merci chef cuisto pour tes superbes de bonnes recettes et quel délice