Soupe au pois à la mijoteuse
C’est une recette traditionnelle préparée avec les outils modernes… Ça donne un résultat facile à préparer et bien de chez nous!
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Les recettes québécoises traditionnelles (Cuisine du Québec)
Les meilleures recettes québécoises et les plus faciles
Je partage avec vous mes recettes traditionnelles du Québec, un peu comme le faisait nos grands-mères avec leur scrapbook rempli d’idées recettes pour toute la famille. Le Chef Cuisto est très fier de ses racines québécoises.
Parmi nos recettes du Québec, nous vous proposerons toute une panoplie de classique comme des poutines, du sucre à la crème, du pâté chinois et des recettes cuisinées avec les fruits et légumes de chez nous.
Mini cornets à l’érable
Préparez ces traditionnels mini cornets à l’érable et distribuez-les autour de vous. Tout le monde aime le gars (ou la fille) qui donne des petits cornets de bonheur 😉
Soupe aux pois traditionnelle du Québec
Préparez-vous cette bonne vieille soupe aux pois si typique du Québec et de la cabane à sucre! Miam 🙂
Betteraves marinées
C’est ce temps de l’année où on veut poursuivre les traditions de nos grands-mères et se faire tout plein de bonnes conserves de betteraves marinées à l’ancienne. Je vous présente la recette classique et facile pour le faire. À vos conserves! 😉
Le rôti avec patates et carottes de grand-maman!
Un délicieux rôti avec pommes de terre et carottes préparées dans une cocotte comme grand-maman le faisait si bien…
Croustade aux bleuets
Un délicieux dessert typiquement québécois préparé avec des bleuets de saison! Très facile à faire 🙂
Lobster Rolls de la Gaspésie (Guédilles aux homards)
Ce classique de la Gaspésie est un savant mélange entre la gastronomie et le fastfood. C’est une guédille au homard de grande classe que je vous propose aujourd’hui. Bon appétit!
Cornichons marinés à l’ancienne comme nos grands-mères
Je vous propose aujourd’hui une recette traditionnelle pour vos conserves. Ce ne sont pas les cornichons sucrés comme on retrouve à l’épicerie. Ce sont les fameux cornichons super salés et délicieux que faisaient nos grands-mères! Partager en masse avant que la recette se perde 🙂
Croustade aux pommes et sirop d’érable
Je vous présente aujourd’hui une recette super facile pour ceux qui sont encore mélangés à savoir s’ils aiment mieux l’automne ou le printemps. Cette délicieuse croustade ne fait aucun compromis…
Jambon à l’ananas et à l’érable
C’est un grand classique québécois que le fameux jambon à l’ananas et à l’érable! Cette recette est si bonne et facile à préparer. Bon appétit 🙂