Poissons et fruits de mers


Les meilleures recettes de poissons et fruits de mer!


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Moules marinières

Moules marinières
Ingrédients pour la recette de moules marinières 5 lb. de moules bien nettoyées 2 échalotes sèches, hachées fin 2 c. à soupe de persil, haché poivre du moulin le jus d'1/4 de citron 4 onces de vin blanc sec, tel que Macon Village 1/2 tas

Entrée de crevettes

Entrée de crevettes
Ingrédients pour la recette de entrée de crevettes 250g de fromage philadelphia 2/3 tasse de mayonnaise 1 boîte de crevettes cocktail (113 g environ) 2/3 tasse de sauce fruits de mer 1 tasse de cheddar râpé 1 tasse de fromage mozarella Pré

Crevette à la chinoise

Crevette à la chinoise
Ingrédients pour la recette de crevettes à la chinoise 1 livre de crevettes cuites, nettoyées et décortiquées 1 petit cocombre, sans pépins et coupé en dés 1 tomate, coupée en quartiers 2 branches de céleri, coupées en dés 1 piment do

Turbot au gratin

Turbot au gratin
Ingrédients pour la recette de turbot au gratin 4 filets de turbot 1/2 lb. de champigons, têtes seulement 1 échalote, coupée en rondelles le jus d'1/2 citron 1/2 tasse d'eau 1/2 tasse de vin blanc sec sel et poivre 1 recette de beurre manié:

Darnes de saumon

Darnes de saumon
Ingrédients pour la recette de darnes de saumon ½ tasse d'huile ¼ tasse jus citron ¼ tasse vin blanc 2 c. table oignon haché 1 c. table cassonade 1 c. thé estragon séché ou brins d'aneth ½ c. thé moutarde en poudre ½ c. thé sel et poi

Morue à l’indienne

Morue à l’indienne
Ingrédients pour la recette de morue à l'indienne32 onces de morue1 oignon, émincé2 c. à soupe de beurre1 c. à soupe de poudre de cari2 tasses de court-bouillon ou de bouillon de poulet, chaud1 c. à thé de safran d'Inde1 c. à thé de persil,

Truites aux raisins

Ingrédients pour la recette de truites aux raisins 4 truites de 10 onces sel et poivre 1 tasse de lait 1 tasse de farine 2 c. à soupe d'huile de maïs 1 c. à soupe de beurre 2 échalotes hachées 1 c. à soupe de persil frais, haché 1/4 livre

Crevettes Buffalo

Ingrédient1 lb de grosses crevettes mexicaineMélange1/2 tasse de farine1 c à table de Paprika1/4 c à thé de Cayenne1/2 tasse de vinaigre blancSauce forte½ tasse de Margarine2 c à table de Hot sauce1/8 c à thé de sauce Worcestershire1/2 to 1

Huîtres Mornay

Huîtres Mornay
Ingrédients pour la recette de huîtres Mornay 1 lb. d'huîtres en vrac 1 échalote ou petit oigon rouge, haché 1 c. à thé de beurre 1 1/2 tasse de sauce blanche et chaude 1/2 tasse de fromage râpé 1 c. à soupe de persil sel et poivre Pr
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Non merci, j'aime mieux les plats aux micro-ondes...