Ingrédient

  • marinade
  • 1-1/2 c. à table d'olives noires en tranches
  • 1-1/2 c. à table d'olives vertes en tranches
  • 3 c. à table d'huile d'olive
  • 3 c. à table de vin blanc
  • 1 c. à table d'origan
  • Filets de truite
  • 3 c. à table d'oignon haché
  • 3 c. à table de poivron vert haché
  • 3 c. à table de tomates hachées

Préparation

  • Mélanger la marinade et laisser reposer 5 minutes.
  • Passer un pinceau dans du beurre et badigeonner le poisson.
  • Saupoudrer de sel et de poivre et placer dans une plaque à cuisson.
  • Recouvrir des légumes, verser la marinade et cuire au four à 350°F 20 à 25 minutes.