La meilleure recette de trempette de tomates séchées!

Ingrédients :

  • 1 tasse (250 ml) de noix de cajous
  • 1 tasse (250 ml) de tomates séchées
  • 1/2 tasse (125 ml) d’eau
  • 2 gousses d’ail émincées
  • 2 oignons verts tranchés finement
  • 4 ou 5 feuilles de basilic
  • Le jus d’un demi-citron
  • 1/2 cuillère à thé de sel
  • Une pincée de poivre

Préparation :

  1. Faire tremper les noix et les tomates séchées dans l’eau chaude pendant 30 minutes. Égoutter et rincer.
  2. Mettre les noix et les tomates dans votre robot et mettre en purée. Ajouter l’eau et continuer à mettre en purée.
  3. Ajouter le restant des ingrédients et mettre en purée.
  4. Verser dans un pot Masson.
  5. Conserver au réfrigérateur.
  6. Servir avec croûtons, biscottes, pains, etc.