Recette facile de soupe au poulet et nouilles!

Ingrédients :

  • 3 tasses (750 ml) de morceaux de poulet (2 poitrines cuites et coupées)
  • 2 cannes de bouillon de poulet
  • 2 tasses (500 ml) d’eau
  • 2 tasses (500 ml) de carottes coupées en dés
  • 2 tasses (500 ml) de céleri coupées en dés
  • 1/2 oignon coupé finement
  • 1 cuillère à thé de thym
  • 1 feuille de laurier
  • 1 cuillère à thé d’ail émincée
  • sel et poivre (au goût)
  • 1 tasse (250 ml) de nouille aux œufs
  • Huile d’olive

Préparation :

  1. Dans un grand chaudron, faites chauffer un peu d’huile d’olive. Ajouter les carottes, céleris et oignon. Faire cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres (3 à 4 minutes).
  2. Ajouter le bouillon de poulet, l’eau et les assaisonnements. Porter à ébullition.
  3. Ajouter les morceaux de poulet et les pâtes. Faites cuire un autre 10 minutes.
  4. Retirer la feuille de laurier.
  5. Et voilà!