Soupe au chou

Ingrédients pour la recette de soupe au chou

• 1 chou émincé
• 2 patates émincées
• 7 t. de bouillon de poulet chaud.
• 2 onces de bacon en dés
• 1/2 c. à thé de persil frais haché
• Sel et poivre

Préparation de la recette de soupe au chou

1. Faire fondre le bacon dans une casserole à feu moyen élevé.
2. Ajouter le chou et les patates au bacon fondu. Saler et poivrer.
3. Saupoudrer de persil et faire cuire le mélange 4 à 5min. à feu vif.
4. Verser le bouillon depoulet dans la casserole et faire mijoter 15min.