Ingrédients:
  • 500 ml (2 tasses) de lait écrémé
  • 250 ml (1 tasse) de sucre
  • 750 ml (3 tasses) de purée de fraises non sucrée
Préparation:
  1. Mélanger le lait et le sucre jusqu'à ce que ce dernier soit dissous.
  2. Incorporer la purée de fraises.
  3. Verser dans un moule à gâteau de 33 cm x 23 cm (13 po x 9 po). Couvrir et congeler de 4 à 8 heures, jusqu'à fermeté.
  4. Laisser reposer à température ambiante quelques minutes, jusqu'à ce que le tout soit légèrement ramolli.
  5. Réduire en purée lisse au robot culinaire. Congeler de 3 à 5 heures.
  6. Laisser reposer 15 minutes au réfrigérateur avant de servir.
-Matt