Recette facile de sauce tomates (5 ingrédients)

Ingrédients :

  • 1 boîte (28 oz) de tomates en dés
  • 6 cuillères à soupe de beurre
  • 1 oignon coupé en deux
  • 1/4 de tasse (65 ml) de basilic frais
  • Sel et poivre du moulin (au goût)

Préparation :

  1. Mettre les moitiés d’oignons et les tomates dans un grand chaudron. Faites chauffer à feu moyen.
  2. Ajouter le beurre, le sel et le poivre. Laissez mijoter pendant 40 à 45 minutes ou jusqu’à ce que la sauce ait épaissi.
  3. Utilisez une pile patates pour écraser les tomates et rendre la sauce le plus liquide possible. Vous pouvez aussi utiliser votre mélangeur à pied.
  4. Ajouter le basilic. Rectifier l’assaisonnement de sel et de poivre.
  5. Faites chauffer un autre 5 minutes.
  6. Servir sur vos pâtes.

Si vous êtes le genre à vous faire des conserves de sauce tomates, voici notre recette.