Ingrédients:
- 1 ½ piment vert coupé en dés
- 1 c. à thé de beurre
- 1 gousse d’ail émincée
- 1 c. à table de persil
- 1 tasse de bouillon de bœuf chaud
- 2 c. à table de fécule de maïs
- 2 c. à table d’eau froide
- Jus de cuisson du rôti
- Sel, poivre
Préparation :
- Mettre le piment, le beurre, l’ail et le persil dans le plat à micro-ondes
- Couvrir, faire cuire 3 minutes à Hi
- Ajouter le jus de cuisson et le bouillon de bœuf
- Délayer la fécule de maïs dans l’eau froide, incorporer la sauce et mélanger le tout avec un fouet
- Corriger l’assaisonnement, faire cuire sans couvrir pendant 5 minutes tout en ayant soin de remuer la sauce à toutes les 2 minutes.
-Matt
