Recette facile de salade de betteraves et fromage feta!
Ingrédients :
Pour la salade :
  • 4 betteraves
  • 60 grammes de fromage feta
  • 2 cuillères à soupe de persil coupé grossièrement
Vinaigrette au citron :
  • 3 cuillères à soupe de jus de citron
  • 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 2 gousses d’ail émincées
  • Sel et poivre au goût

Préparation :

  1. Faites bouillir les betteraves dans l’eau bouillante pendant 45 minutes ou jusqu’à ce qu’elles puissent être percé par un couteau.
  2. La peau partira maintenant facilement. Retirer la pelure et couper les betteraves en cubes.
  3. Couper également le fromage feta en cube.
  4. Combinez les betteraves, le fromage feta et le persil.
  5. Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette ensemble.
  6. Verser dans le bol de salade.
  7. Manger!