Recette facile de rôti de boeuf au vin rouge à la mijoteuse

Ingrédients :

  • 2 lb et demi (1.13 kg) de ronde de bœuf
  • 1 petit oignon jaune tranché finement
  • 1/2 tasse (125 ml) d’eau
  • 1/2 tasse (125 ml) de vin rouge
  • 1 cuillère à thé de basilic
  • 1/2 cuillère à thé de thym
  • 1/2 cuillère à thé de marjolaine
  • 1 cuillère à thé de sel
  • 1/2 cuillère à thé de poivre noir
 

Préparation :

  1. Mettre le rôti dans la mijoteuse. 
  2. Combinez toutes les épices dans un petit bol et saupoudrez la viande.
  3. Ajouter les oignons et le liquide.
  4. Fates cuire à LOW pendant 8 à 10 heures.
  5. Lorsque la viande est bien prête, effilochez, mélanger et continuer à faire cuire pendant 30 minutes dans le liquide.