Ingrédients
- 20 à 25 petites pommes de terre rouges, avec pelure
- 2 c.à soupe (30 ml) d’huile végétale
- 2 c.à soupe (30 ml) de moutarde de Dijon
- 1/2 c.à thé (2 g) de poivre
- Persil
- Sel
- Un peu de beurre
Les étapes
- Couper les pommes de terre en quartiers tout en conservant la pelure.
- Emballer dans du papier d’aluminium avec un peu de beurre.
- Cuire sur BBQ jusqu’à ce qu’elles soient tendres, soit entre 20 à 30 minutes.
- Mélanger l’huile et la moutarde de Dijon ensemble jusqu’à ce que le mélange soit d’une texture uniforme. Assaisonner.
- Lorsque les patates sont prêtes, les mettre dans un bol et y verser le mélange de moutarde.
- Attendre 5 minutes avant de servir.
Miam… presque aussi délicieuse que mes patates du pêcheur
Bravo pour ces recettes de barbecue qui changent !