poutine-italienne

Ingrédients :

  • 3 lb de pommes de terre, lavées, brossée, et coupée en frites
  • huile végétale
  • Sauce à spaghetti
  • 500 g de fromage en grains qui fait kwik-kwik

Préparation :

  1. Faire préchauffer l'huile de la friteuse à 300°F
  2. Faire blanchir les pommes de terre pendant environ 5 minutes.  Il ne faut pas qu'elles soient dorées.
  3. Égoutter les pommes de terre et augmenter la température de la friteuse à 375°F.
  4. Faire cuire de 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorer.
  5. Répartir les frites dans les bols.  
  6. Ajouter le fromage en grains.
  7. Nappé de sauce à spaghetti.