Ingrédients :

  • 3 lb de patates lavées, brossées, et coupées en frites
  • huile végétale
  • Saucisses à hot-dog coupées en morceaux d'environ 0.5 cm.
  • Sauce BBQ
  • 500 g de fromage en grains qui fait kwik-kwik

Préparation :

  1. Faire préchauffer l’huile de la friteuse à 300 °F
  2. Faire blanchir les patates pendant environ 5 minutes.  Il ne faut pas qu’elles soient dorées.
  3. Égoutter les patates et aviver la température de la friteuse à 375 °F.
  4. Faire cuire de 3 à 5 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient dorer.
  5. Dans une casserole légèrement huilée, faites dorer les morceaux de saucisses à hot-dog.
  6. Répartir les frites dans les bols.  
  7. Ajouter les morceaux de saucisses dans les bols.
  8. Ajouter le fromage en grains.
  9. Nappé de sauce à poutine BBQ

Pour la sauce, on vous suggère une sauce BBQ plutôt qu’une sauce brune, car celle-ci s’agencera mieux avec les saucisses.

Nos sauces à poutine :