Recette facile de poulet frit au four (sans friteuse)

Ingrédients :

  • 4 poitrines de poulet, désossé, sans peau et chacune coupée en trois morceaux (12 morceaux)
  • 5 cuillères à soupe de beurre
  • 1 tasse (250 ml) de farine
  • 1 cuillère à soupe de sel d’assaisonnement
  • 1/2 cuillère à thé de sel
  • 1/2 cuillère à thé de poivre
  • 2 cuillères à thé de paprika

Préparation :

  1. Préchauffer le four à 400 °F (200 °C).
  2. Mettre le beurre sur une grande plaque à cuisson et mettre au centre du four jusqu’à ce qu’il fonde. Lorsqu’il est fondu, retirer du four.
  3. Dans un grand sac ziplock, ajouter la farine, les deux sels, le poivre et le paprika.
  4. Ajouter 3 morceaux de poulets à la fois dans le sac et bien secouer afin de couvrir les morceaux de poulet d'épices.
  5. Placez les morceaux de poulet sur la plaque à cuisson, en laissant un bon espace entre chaque morceau.
  6. Faites cuire pendant 10 à 12 minutes d’un côté. Puis, retourner, et faites cuire un autre 10 à 12 minutes de l’autre côté.