Recette facile de pomme de terre très crémeuses à la mijoteuse

Ingrédients :

  • 1 tasse et demie (375 ml) de crème 35 %
  • 3 gousses d’ail émincées
  • 1/2 cuillère à thé de thym séché
  • Une pincée de muscade
  • 2 lb (0.9 kg) de pommes de terre Russet, pelée et couper en tranche de 1/8 de pouces
  • Sel et poivre du moulin
  • 1 tasse (250 ml) de fromage Gruyère
  • 1/4 de tasse (65 ml) de Parmesan râpée
  • 1/2 cuillère à thé de thym frais

Préparation :

  1. Dans un chaudron de taille moyenne, mélanger la crème, l’ail, le thym et la muscade à feu moyen. Environ 2 à 3 minutes.
  2. Mettre une couche de pommes de terre dans le fond de la mijoteuse. Assaisonné de sel et de poivre. Verser 1/3 du mélange de crème par-dessus les patates. Saupoudrez de fromage Gruyère.
  3. Répéter pour deux autres étages de pommes de terre.
  4. Couvrir et faites cuire à HIGH pendant 4 à 5 heures.
  5. Saupoudrez de Parmesan et faites cuire un dernier 5 minutes.
  6. Laissez reposer 15 minutes à découvert.
  7. Garnir de thym frais.