Recette facile de poitrines de poulet Marsala dans la mijoteuse

Ingrédients :

  • 4 poitrines de poulet désossées
  • Sel et poivre au goût
  • 2 cuillères à thé d’ail émincé
  • 1 tasse (250 ml) de champignons tranchés
  • 1 tasse (250 ml) de vin à cuisson Marsala (ou remplacer par du bouillon de poulet)
  • 1/2 tasse (125 ml) d’eau
  • 1/4 de tasse (65 ml) de fécule de maïs
  • persil frais coupé

Préparation :

  1. Bien huiler le fond de votre mijoteuse.
  2. Assaisonner le poulet de sel et de poivre et mettre au fond de la mijoteuse.
  3. Ajouter l’ail, les champignons et le bouillon de poulet.
  4. Faites cuire à LOW pendant 5 à 6 heures.
  5. Dans un petit bol, mélanger l’eau et la fécule de maïs.
  6. Retirer le poulet de la mijoteuse.
  7. Ajouter le mélange de fécule de maïs. Bien mélanger.
  8. Remettre le poulet et faire cuire pendant 20 à 30 minutes de plus à HIGH.
  9. Servir et garnir de persil frais.