Recette de poitrines de poulet grillées à la sauce sucré et piquante

Ingrédients : 

  • 4 poitrines de poulet désossées
  • 1/4 de tasse (65 ml) de miel
  • 1/4 de tasse (65 ml) de sauce soja
  • Le jus de 2 limes
  • 2 cuillères à soupe de Sriracha
  • 2 gousses d’ail
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive

Préparation :

  1. Pour faire la marinade, mélanger dans un petit bol : le miel, la sauce soja, le jus de lime, la sauce Sriracha, les gousses d’ail et l’huile d’olive.
  2. Sortez un grand ziplock et mettez-y les poitrines de poulet ainsi que la marinade. Brasser vigoureusement afin que le poulet soit bien enrobé de la marinade.
  3. Laissez mariner au réfrigérateur pendant au moins 1 heure et préférablement toute une nuit.
  4. Préchauffer le grill à feu élevé.
  5. Faire cuire a à 6 minutes de chaque côté!