Recette secrète de pogos maison à la Disney Land!

Ingrédients :

  • 3/4 de tasse (190 ml) de fécule de maïs
  • 3/4 de tasse (190 ml) de farine tout usage
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • 1/4 de cuillère à thé de sel
  • 1 cuillère à thé et demie de poudre magique
  • 1 œuf légèrement battu
  • 2 cuillères à soupe de miel
  • 3/4 de tasse (190 ml) de babeurre
  • 2 cuillères à thé d’huile végétale
  • 12 saucisses à hot dog
  • 12 petits bâtons de bois
  • Huile végétale pour la friture

Préparation :

  1. Dans un grand bol, mélanger la fécule de maïs, la farine, le sucre, le sel et la poudre magique. Ajouter l’œuf, le miel, le babeurre et 2 cuillères à thé d’huile végétale. Mélanger jusqu’à ce que ça soit bien homogène. Laissez reposer pendant 10 minutes.
  2. Pendant ce temps, bien éponger les saucisses à hot dog et insérer le bâton à une extrémité.
  3. Préparer la friteuse en ajoutant de l’huile végétale et préchauffer à 350 °F (175 °C).
  4. Enrober chacune des saucisses du mélange de pâte et mettre dans la friteuse pour environ 3 à 5 minutes.
  5. Répéter jusqu’à ce que tous les pogos soient préparés.
  6. Se double très facilement et se congèle bien.