Recette facile de pizza déjeuner sur un bagel (avec bacon!)

Ingrédients :

  • 3 bagels nature coupés en 2 (6 demi-bagels)
  • 6 œufs battus
  • Une pincée de poudre d’ail
  • Sel et poivre (au goût)
  • 10 tranches de bacon, déjà cuit, et coupé en morceaux
  • 1 tasse (250 ml) de fromage mozzarella râpée
  • 1 tasse (250 ml) de fromage cheddar râpée

Préparation :

  1. Préchauffer le four à 415 °F (212 °C). Tapissez une plaque à cuisson d’une feuille de papier parchemin.
  2. Mettre les tranches de bagels sur la plaque à cuisson.
  3. Dans un bol, fouettez les œufs avec la poudre d’ail ainsi que le sel et le poivre.
  4. Faites brouiller les œufs dans une casserole à feu moyen élevé pendant quelques minutes.
  5. Distribuer les œufs également sur chacun des bagels.
  6. Saupoudrer de morceaux de bacon.
  7. Ajouter les fromages.
  8. Faites cuire au four pendant 10 minutes.
  9. Se congèle très bien dans un sac ziplock!