Recette facile de petits gâteaux au fromage et Nutella

Ingrédients :

Pour la croûte :

  • 1 tasse et 1/8 (280 ml) de biscuits au chocolat style des Graham au chocolat
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • 6 cuillères à soupe de beurre fondu

Pour le gâteau au fromage :

  • 6 cuillères à soupe de sucre
  • 1 cuillère à soupe et demie de farine
  • 1 tasse et demie (375 ml) de fromage à la crème style Philadelphia
  • 2 gros œufs
  • 1/4 de tasse (65 ml) de lait
  • 1/4 de tasse (65 ml) de crème sure
  • 1 cuillère à thé d’extrait de vanille
  • 1/2 tasse (125 ml) de Nutella maison

Préparation :

  1. Préchauffer le four à 325 °F (162 °C).
  2. Placez 12 moules à muffins sur une plaque à muffins.
  3. Dans un petit bol, mélanger ensemble les biscuits écrasés, le sucre et le beurre fondu.
  4. Presser le mélange au fond des moules. Faire cuire pendant 5 minutes et laisser refroidir.
  5. Dans un bol de taille moyenne, mélanger le sucre, la farine et le fromage à la crème jusqu’à ce que ça soit lisse.
  6. Ajouter les œufs et battre. Puis, ajouter le lait, la crème sure ainsi que la vanille et mélanger jusqu’à homogénéité.
  7. Ajouter le Nutella et mélanger.
  8. Diviser de façon égale sur tous les petits gâteaux.
  9. Faites cuire pendant 20 à 24 minutes.
  10. Laissez reposer à la température de la pièce pendant 30 minutes, puis couvrir d’un Saran Wrap et mettre au réfrigérateur pendant plusieurs heures.
  11. Servir avec un peu de crème fouettée.