Recette facile de patates ranch au fromage et au bacon

Ingrédients :

  • 6 pommes de terre moyennes style Russet, pelé en coupés en cubes
  • 2/3 de tasse (165 ml) de mayonnaise
  • 1 paquet d’assaisonnement ranch
  • 1/2 tasse (125 ml) de fromage à la crème
  • 3/4 de tasse (190 ml) d’oignon coupé finement
  • Sel et poivre au goût
  • 1 tasse et demie (375 ml) de fromage cheddar râpée
  • 6 tranches de bacon, cuit et coupé en petits morceaux (comment faire cuire le bacon)
  • Romarin frais pour la garniture

Préparation :

  1. Préchauffer le four à 375 °F (190 °C). Bien graisser un plat de 9 x 13.
  2. Dans un grand chaudron, ajouter les patates et 2 cuillères à thé de sel. Couvrir d’eau et laissez mijote pendant 10 minutes. Égouttez et mettre de côté.
  3. Dans un grand bol, combinez la mayonnaise, les épices Ranch et le fromage à la crème. Ajouter les patates, oignons, sel, poivre et une tasse de cheddar.
  4. Ajouter la moitié du bacon et mélanger.
  5. Verser dans le plat. Couvrir d’un papier d’aluminium et faire cuire pendant 25 minutes.
  6. Retirer du fou, saupoudrer le restant de fromage et de bacon. 
  7. Faites cuire pendant un autre 10 minutes, à découvert (sans le papier d’aluminium).
  8. Garnir de romarin frais.