Les meilleures patates gratinées à l'ail sur le BBQ!

Ingrédients :

  • 6 patates de taille moyenne, lavée, brossée et coupée en dés
  • 1 gros oignon blanc tranché
  • 3 cuillères à soupe de beurre
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 4 gousses d’ail émincées
  • 1 cuillère à thé de persil frais
  • sel et poivre (au goût)
  • 1 tasse (250 ml) de fromage cheddar râpée
  • 1/2 tasse (125 ml) de fromage Parmesan râpée

Préparation :

  1. Préchauffer le barbecue à HIGH.
  2. Dans un bol, mettre les patates avec tous les autres ingrédients sauf le fromage.
  3. Vaporiser votre papier d’aluminium d’une huile à cuisson.
  4. Ajouter tous les ingrédients (sauf les fromages).
  5. Faire cuire pendant 10 minutes. Tourner. Faire cuire un autre 10 minutes.
  6. Ouvrir la papillote, ajouter les fromages, refermer et faire cuire pour un autre 5 minutes.
  7. Bon appétit!