Recette facile de muffins farcis aux biscuits Oréo

Ingrédients :

  • 1 tasse (250 ml) de beurre ramolli
  • 3/4 de tasse (190 ml) de cassonade
  • 1 tasse (250 ml) de sucre
  • 2 gros œufs
  • 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille
  • 2 tasses et demie (675 ml) de farine
  • 1 cuillère à thé de sel
  • 1 cuillère à thé de bicarbonate de soude
  • 2 tasses (500 ml) de pépites de chocolat
  • 1 paquet de biscuits Oréo

Préparation :

  1. Préchauffer le four à 350 °F (175 °C). Vaporiser votre moule à muffins d’une huile (style Pam).
  2. Dans un grand bol, fouettez le beurre, la cassonade et le sucre en crème. Ajouter les œufs et la vanille. Fouettez.
  3. Ajouter la farine, le sel, les pépites de chocolat et le bicarbonate de soude. Mélanger.
  4. Ajouter 1/2 pouce de ce mélange dans chaque moule. Ajouter un Oréo. Ajouter le restant de pâte par dessus.
  5. Faire cuire pendant environ 18 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés!