Recette facile de muffins au beurre d'arachides et chocolat

Ingrédients :

  • 2 tasses (500 ml) de farine
  • 1 cuillère à soupe de poudre à pâte
  • 1 cuillère à thé et demie de sel
  • 1 tasse et un quart (315 ml) de beurre d’arachides crémeux
  • 1 tasse et demie (375 ml) de pépites de chocolat semi-sucré
  • 1 tasse (250 ml) de lait
  • 2/3 de tasse (165 ml) de sucre
  • 1/3 de tasse (85 ml) d’huile de canola
  • 2 œufs
  • 1 cuillère à thé d’extrait de vanille

Préparation :

  1. Préchauffer le four à 375 °F (190 °C).
  2. Dans un grand bol, mélanger la farine, le sel et la poudre à pâte.
  3. Ajouter le lait, les œufs, le sucre, le beurre d’arachides, les pépites de chocolat, l’extrait de vanille et l’huile. Bien mélanger.
  4. Bien vaporiser vos moules à muffins avec une huile style Pam.
  5. Remplissez vos moules à muffins (environ au 3/4).
  6. Faites cuire pendant environ 18 minutes.