Recette facile de jambon aux ananas à la mijoteuse

Ingrédients :

  • 1 jambon (pré cuit) Forêt-Noire
  • 1 tasse (250 ml) de sirop d’érable
  • 1/4 de tasse (65 ml) de vinaigre de cidre
  • 1/4 de tasse (65 ml) d’eau
  • 1/2 ananas ou 1 boîte d’ananas coupés en dés
  • 4 oignons verts coupés finement
  • Sel et poivre
  • Quelques clous de girofle

Préparation :

  1. Préchauffer le four à 350 °F (175 °C). Bien huiler un plat pyrex.
  2. Mélanger le sirop, l’eau, le vinaigre de cidre de pommes, les oignons verts, le sel et le poivre.
  3. Déposer le jambon dans le plat pyrex. Piquer avec quelques clous de girofle.
  4. Verser le mélange de sirop par dessus. Cuire au four pendant 20 minutes.
  5. Ajouter les ananas et faire cuire un autre 25 minutes.
  6. Retirer les clous de girofle, trancher le jambon.
  7. Servir!