Recette facile de Jambalaya (style One Pot)

Ingrédients :

  • 1 lb de saucisses coupées en tranche
  • 2 tasses et demie (625 ml) de riz à long grain
  • 3 tasses (750 ml) d’eau
  • 3 tasses (750 ml) de bouillon de poulet
  • 1 canne de tomates en dés
  • 1 cuillère à soupe de poudre d’oignon
  • 1 cuillère à soupe de poudre d’ail
  • 1/2 cuillère à thé de thym séché
  • 1/2 cuillère à thé d’origan séché
  • 1/2 cuillère à thé de paprika
  • 1/2 cuillère à thé de poivre de cayenne
  • 1/2 cuillère à thé de poivre
  • 1 cuillère à thé de sel
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive

Préparation :

  1. Ajouter l’huile d’olive et les morceaux de saucisses dans une grande casserole et faites cuire à feu moyen.
  2. Ajouter les tomates, le riz, l’eau et le bouillon de poulet et porter à ébullition.
  3. Réduisez le feu et ajoutez toutes les épices.
  4. Laissez mijoter pendant 20 à 25 minutes jusqu’à ce que le riz soit tendre et que le liquide soit absorbé!